طرز تهیه شیرینی نوقا | نوقا ساده و خوشطعم با آموزش آسان
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش طرز تهیه شیرینی آشپزخانه ی زرین بانو، با آموزش ” نوقا شیری” در خدمتتونم.
یک شیرینی خوشمزه و راحت که خیلی سریع تنها با چند قلم ماده ی اولیه آماده میشه.اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه نوقا شیری
| شکر | 300 گرم ( 1 و 1/2 پیمانه) |
| آب | 150 گرم ( 3/4 پیمانه) |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 150 گرم |
| شیر خشک قنادی | 150 گرم ( 1 و 1/2 پیمانه) |
| خلال پسته | 60 گرم ( 1/2 پیمانه) |
رسپی نوقا شیری
مرحله اول :
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا شکر رو داخل قابلمه ای می ریزیم. آب و آبلیمو رو اضافه و هم می زنیم تا شکر حل بشه.حالا تا 10 دقیقه روی حرارت می زاریم تا بجوشه.
مرحله دوم :
شربت داغ رو داخل ظرف گود بزرگی می ریزیم.کره ی ذوب شده رو اضافه و هم می زنیم.در ادامه شیر خشک قنادی رو اضافه و هم می زنیم تا خمیر کشداری درست بشه.
مرحله سوم :
کف و دیواره های ظرف مربع یا مستطیل شکل رو سلفون یا نایلون می ندازیم و بعد مواد نوقا رو داخلش می ریزیم و صاف می کنیم و در نهایت خلال پسته ها رو روش می ریزیم.کمی با دست فشار می دیم تا به نوقا بچسبه. و بعد دوباره روش نایلون می کشیم.قالب رو به مدت 2 ساعت داخل یخچال و 20 دقیقه داخل فریزر می زاریم.
مرحله آخر :
بعد استراحت شیرینی رو به کمک نایلون از ظرف خارج می کنیم و در اندازه های کوچیک برش می زنیم.به همین راحتی نوقا شیری خوشمزه ی ما آماده میشه.این شیرینی رو داخل ظرف درب بسته و در یخچال نگهداری کنید و موقع سرو خارج کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 25 دقیقه
زمان انتظار : 2 ساعت
امیدوارم این شیرینی خوشمزه و راحت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
