طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر با کره ی بادام زمینی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش یک کوکی بسیار خوشمزه “کوکی جو پرک دو سر با کره ی بادام زمینی ” در خدمتتونم. وای هرچی از عطر و طعمش بگم کم گفتم👌😍😋 حتی اونایی که بادام زمینی دوست ندارن عاشقش میشن😍

اگر شما علاقمندید این کوکی خوش عطر و طعم رو امتحان کنید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای کوکی جو دو سر

✔️رسپی کوکی جو دو سر:

◀️مرحله ی اول :

برای درست کردن این کوکی خوشمزه ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده ،کره ی بادام زمینی و شکر قهوه ای را در ظرف گودی ریخته و با دور تند همزن برقی به مدت 3 دقیقه می زنیم.

◀️مرحله دوم :

حالا وانیل ، تخم مرغ و شیر رو اضافه می کنیم و دو دقیقه دیگه با دور تند همزن خوب می زنیم.

◀️مرحله سوم :

در این زمان بکینگ پودر و نمک رو اضافه می کنیم و 1 دقیقه ی دیگه با دور تند همزن می زنیم و بعد همزن رو کنار می گذاریم .دیگه کاری با همزن نداریم.

◀️مرحله ی چهارم

دو لیوان جو دو سر پرک رو آرام آرام اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم. حالا دیگه مواد کوکی آمادس ،فر رو با دمای 160 درجه روشن می کنیم تا داغ بشه.

◀️مرحله آخر :

کف سینی فر رو کاغذ روغنی می ندازیم. و از مواد کوکی به اندازه ی یک گردو برمی داریم و با کمک یک قاشق دیگه روی سینی با فاصله می گذاریم.

و بعد در طبقه ی وسط فر داغ با دمای 160 درجه به مدت 15-20 دقیقه قرار می دیم تا پخته بشن.

بعد از پخت سینی رو خارج می کنیم. به کوکی ها اصلا دست نمی زنیم چون داغ هستن. بعد از سرد شدن به راحتی از سینی جدا میشن و در ظرف سرو می چینیم.

بفرمایید کوکی های خوش عطر و طعم ما حاضره.😍😋

نوش جونتون😊

💡فوت و فن های سر آشپز :

◀️برای درست کردن کوکی ها سعی کنید از سینی فر که سیاه رنگ نباشه استفاده کنید. سینی های فر سیاه شیرینی رو می سوزونن.

◀️حتما کوکی و شیرینی خشک رو در وسط فر قرار دهید.

◀️جوی پرک دو سر با جوی پرک فرق داره. جوی دو سر پرک نازک تر و ترد تره.

◀️کوکی و شیرینی اگر مدت زمان طولانی داخل فر بمونه خشک میشه.

✔️کوکی جو پرک دو سر در محیط معمولی خانه 3-4 روز قابل نگهداری هست.

اگر می خواید این شیرینی خوشمزه رو برای مدت طولانی نگهداری کنید؛می تونید در فریزر بگذارید.نیم ساعت قبل از استفاده در محیط آشپزخونه قرار بدید تا نرم بشه و بعد نوش جان کنید.

⏰زمان آماده سازی : 15 دقیقه
⏰زمان پخت : 15 دقیقه

✔️کوکی جو پرک دو سر رو می تونید در میان وعده ها در کنار یک فنجان چای نوش جان کنید.

امیدوارم این شیرینی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹