به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش دسر آشپزخانه زرین بانو با یک دسر عربی به نام ” دسر ام علی” در خدمتتونم.
رسپی دسر ام علی
دسر ام علی یک دسر ساده و خوشمزه است که می تونید به عنوان میان وعده در کنار یک فنجان چای تازه دم میل کنید. اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم دسر ام علی
| نان کروسان | 2 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شیر | 2 لیوان |
| شکر یا شیر عسلی | ¼ پیمانه |
| کره | 50 گرم |
| وانیل | ½ قاشق چای خوری |
| دارچین | 1 قاشق چای خوری |
| گردو یا هر مغز دلخواه | به میزان لازم |
| کرم لوتوس یا کرم کارامل یا شیره خرما و یا عسل | به میزان لازم برای روی دسر |
خرد کردن نان کروسان
برای درست کردن دسر ام علی ابتدا نان های کروسان رو تکه تکه می کنیم و کف ظرف مورد نظر که قراره در فر گذاشته بشه می ریزیم .
ریختن مغزیجات روی نان کروسان
گردوی خرد شده یا هر مغز دیگه ای رو روی نان های خرد شده می ریزیم.
آماده کردن مایع دسر
داخل ظرفی شیر ، شکر، تخم مرغ ، کره ، وانیل و پودر دارچین رو می ریزیم وبا همزن دستی خوب می زنیم تا یکدست بشه.
پخت دسر ام علی
مایع آماده شده رو روی مواد دسر می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه می زاریم تا روی نان ها طلایی بشه.
ریختن کرم لوتوس یا شکلات صبحانه روی دسر
دسر رو از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه از داغی افتاد؛ روش کمی کرم لوتوس که قبلا روی بخار کتری گذاشتیم و رقیق شده و یا هر شیرین کننده دلخواه می ریزیم.
به همین راحتی ام علی خوشمزه ی ما آماده میشه. حتی می تونید به عنوان صبحانه هم میل کنید.
نوش جان
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
امیدوارم این دسر عربی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
