طرز تهیه مرغ پرتقالی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “مرغ پرتقالی ” در خدمتتونم.

روش درست کردن مرغ پرتقالی

اگر شما هم علاقمندید مرغ با طعم پرتقال رو امتحان کنید؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مطالب مشابه

✔️مواد لازم برای مرغ پرتقالی

تکه های مرغ به تعداد نفرات
پیاز ۱ عدد
نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفران دم کرده مقداری
برگ بو ۲ عدد (اختیاری)
آب پرتقال طبیعی ۲ لیوان
کره ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری

⭐️برای مزه دار کردن مرغ از پودر زنجبیل و فلفل قرمز هم می تونید استفاده کنید.

⭐️از آب پرتقال آماده هم می تونید استفاده کنید ولی آب پرتقال طبیعی مرغ رو خوشمزه تر می کنه.

✔️رسپی مرغ پرتقالی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا تکه های مرغ رو مزه دار می کنیم.

مرغ ها رو داخل یک ظرف می ریزیم مقداری نمک ، فلفل سیاه و زعفران می ریزیم و با دست به همه ی قسمت های مرغ می زنیم تا مزه دار بشن. درب ظرف رو می بندیم و به مدت ۲-۳ ساعت داخل یخچال استراحت می دیم.

اگر زمان کافی نداشتید می تونید بالافاصله هم درست کنید. ولی استراحت کنه خوشمزه تر میشه.

◀️مرحله دوم :

یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم. مقداری روغن مایع اضافه می کنیم و پیاز رو تفت می دیم تا کمی سبک بشه.

◀️مرحله سوم :

حالا مرغ ها رو روی پیاز هامی چینیم. درب تابه رو می گذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن.

◀️مرحله چهارم :

هرازگاهی درب تابه رو باز می کنیم و مرغ ها رو جابه جا می کنیم. حالا یک قاشق کره و مقداری دیگه زعفران دم کرده ، دو تا برگ بو هم اضافه می کنیم و دوباره اجازه می دیم با حرارت ملایم پخته بشن. خود پیاز هم آب می ندازه

◀️مرحله پنجم :

برای آب پرتقال ، آب ۵-۶ عدد پرتقال رو می گیریم. فقط سعی کنید همون لحظه که آب پرتقال رو داخل مرغ می ریزیم آبشو بگیرید از قبل نمونده باشه.

◀️مرحله ششم :

بعد از سرخ شدن مرغ ها آب پرتقال رو اضافه می کنیم.

سعی کنید خیلی زود آب پرتقال رو اضافه نکنید. ممکنه تلخ بشه.

مقداری نمک هم اضافه می کنیم و درب تابه رو می گذاریم تا با حرارت ملایم مرغ ها پخته بشن و سس به غلظت برسه.

در آخر پخت یک قاشق عسل هم اضافه می کنیم و بعد از ۵ دقیقه از حرارت برمی داریم.

عسل در خوش طعم شدن سس بسیار موثره

به مقدار مناسب سس پرتقال باید کف تابه مونده باشه.

به همین راحتی مرغ پرتقالی ما آماده میشه.

می تونید در ظرف مورد نظر بکشید و در کنار برنج سرو کنید.

نوش جونتون😊

طرز تهیه مرغ پرتقالی

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۹۰ دقیقه

امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT75M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.