به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه کیک آشپزخانه زرین بانو با ” کیک براونی اورئو” در خدمتتونم.
رسپی کیک براونی اورئو
یک کیک بروانی بسیار خوشمزه با تکه های اورئو. اگر شما هم علاقمندید این کیک جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم کیک براونی اورئو
| کره | 165 گرم |
| شکر قهوه ای | 160 گرم |
| شکر | 90 گرم |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| وانیل | کمی |
| شکلات شیری یا تلخ بنماری و خنک شده | 180 گرم |
| آرد سفید | 150 گرم |
| پودر کاکائو | 50 گرم |
| بیسکویت اورئو | 250 گرم |
| شکلات چیپسی | به میزان لازم |
همزدن کره و شکر
برای درست کردن این براونی خوشمزه ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده، شکر قهوه ای و سفید رو با همزن برقی چند دقیقه می زنیم تا یک دست و پوک بشه.
اضافه کردن تخم مرغ
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر بار سی ثانیه هم می زنیم. همراه تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه می کنیم.
اضافه کردن شکلات بنماری شده
شکلات شیری یا تلخ یا ترکیبی از هر دو رو که روی بخار کتری ذوب کردیم و به دمای محیط رسیده به مواد کیک اضافه کرده و هم می زنیم.
اضافه کردن مواد خشک
آرد و پودر کاکائو رو داخل مواد الک کرده و هم می زنیم. در نهایت شکلات چیپسی و نصف بیسکویت های خرد شده اورئو رو اضافه کرده و هم می زنیم.
پخت کیک براونی اورئو
کف قالب مورد نظر رو چرب می کنیم و کاغذ روغنی می ندازیم و بعد مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و روشو صاف می کنیم. حالا مابقی بیسکویت ها رو به دو یا چهار قسمت برش زده و روی کیک می چینیم و در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 160 درجه برقی یا 180 درجه گازی به مدت40-45 دقیقه می زاریم تا بپزه.
اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا خنک بشه و بعد در اندازه های دلخواه برش می زنیم.
نوش جان
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 40-45 دقیقه
امیدوارم این کیک خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
# مجله خانوادگی زرین بانو
