آموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه کیک اورئو کافی شاپی | آموزش قدم به قدم

به نام خدا، دوستان در همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت انواع کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« کیک اورئو »در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک اورئو

یک کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافت😍👌

‏ اگر شما هم علاقه مندید این کیک بسیار خوشمزه و متفاوت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک اورئو

بیسکویت اورئو (کرم دار شکلاتی) ۱۲-۱۵ عدد
تخم مرغ ۳ عدد متوسط
وانیل نصف قاشق چای خوری
آرد سفید قنادی ۱۹۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع ۱۳۵ گرم ( دو سوم پیمانه)
شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
قالب با قطر ۲۰-۲۵

✔️رسپی کیک اوریو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا کرم وسط بیسکویتها رو جدا می کنیم و بعد بیسکویت ها رو با دستمون کمی خرد میکنیم.

◀️مرحله دوم :

سه عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو داخل کاسه میشکنیم وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و بعد به مدت ۴ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. دور گیری حین کار فراموش نشه.

◀️مرحله سوم :

حالا روغن مایع رو اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه در حد مخلوط شدن میزنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک گاتوشا روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک گاتوشا

◀️مرحله چهارم :

بکینگ پودر رو با آرد مخلوط میکنیم و یک بار الک می کنیم و بار دوم کم کم داخل مواد الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم. در نهایت بیسکویت های خرد شده رو اضافه می کنیم و با لیسک هم میزنیم.

◀️مرحله پنجم :

کف قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم و بعد مواد کیک رو داخل قالب میریزیم و صاف می کنیم و در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

⭐️به جای روغن جدا کننده می تونید قالب رو با کره چرب کرده و آرد پاشی کنید.
⭐️اندازه ی قالب باید توری باشه که وقتی مایع کیک رو داخلش می ریزیم دوسوم قالب پر بشه.

برای اطمینان از پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو ببرید. اگر چیزی به سیخ نجسبید یعنی کیک پخته.

⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۱۶۰ درجه بگذارید و بر اساس استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

بعد از پخت قالب رو از فر خارج میکنیم و کنار میگذاریم تا از داغ بیفته و بعد روی دیسی برمیگردونیم. برای تزیین کیک میتونید از کمی شکلات بن ماری شده و ترافل استفاده کنید.

⭐️۵۰ گرم شکلات تخته ای رو روی حرارت غیر مستقیم کتری بگذارید تا ذوب بشه.یک قاشق مرباخوری روغن مایع اضافه کنید تا کمی رقیق بشه و بعد روی کیک بریزید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه

✔️کیک اورئو رو می تونید در کنار نوشیدنی دلخواه به عنوان یک عصرانه دلچسب میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک سونامی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک سونامی

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی.

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا