طرز تهیه دسر پاناکوتا به ساده ترین روش

به نام خدا، دوستان نازنین و مخاطبان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، در آشپزخانه ی زرین بانو با یک دستور تهیه دسر دیگه در خدمتتون هستیم. عزیزان امروز بنا داریم یک دسر بسیار خوشمزه ,مقوی و راحت خدمتتون آموزش بدم. این دسر نامش هست دسر پاناکوتا.

دسر پاناکوتا رو به تنهایی یا با ژله می تونید درست کنید و برای پذیرایی از مهمانانتون سرو کنید. اگه موافق باشید. بریم سراغ درست کردن این دسر خوشمزه .

⁦✔️⁩مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا

🌟منظور از لیوان ،لیوان دسته دار فرانسوی است.

⁦✔️⁩طرز تهیه دسر پاناکوتا

◀️برای تهیه ی این دسر خوشمزه ابتدا در قابلمه ای دو لیوان شیر ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

◀️سپس پودر ژلاتین رو اضافه می کنیم.مخلوط می کنیم تا ژلاتین در شیر حل شود.

◀️بعد شکر رو اضافه می کنیم.و دوباره مخلوط می کنیم تا ذرات شکر در شیر حل شود.

◀️زمانی که ژلاتین و شکر به خوبی در شیر حل شدند یک بسته خامه ۱۰۰ گرمی رو داخل مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا خامه در مواد حل شود. مدام باید هم بزنیم. تا شیر نجوشد . فقط داغ شود.

◀️زمانی که خامه حل شد دو تیکه شکلات تلخ یا شیرین بسته به ذائقمون یا یک قاشق مربا خوری کاکاءو داخل شیر الک می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد از روی حرارت برمی داریم.

این نوع دسر چون خودش خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نداره. برای اطمینان می تونید با مقدار خیلی کم روغن چرب کنید. ولی میگم واجب نیست.

◀️زمانی که دسر از داغی افتاد ،مواد رو از صافی رد کرده و داخل قالب می ریزیم.

صافی به این دلیل هست که ذره های حل نشده خامه یا کاکائو وارد دسر نشن و یک دسر یک دستی داشته باشیم و به مدت ۳_۲ساعت در یخچال قرار می دیم.

🌟پاناکوتا رو می تونید هم در قالب طرح دار بریزید و یا در لیوان های تک نفره

🌟اگر در لیوان بریزیم که خیلی راحته.نیازی به جدا کردن نیست ولی اگه داخل قالب ریختیم بعد از چند ساعت قالب رو از یخچال خارج می کنیم.

کناره های قالب رو با چاقو تیز جدا می کنیم. با دست از کناره های دسربه سمت مرکز دسر رو جدا می کنیم.

دو سه بار قالب رو اگر پلاستیکی هست زمین می زنیم. می تونید داخل قابلمه ی آب جوش قرار بدید.و سه شماره خارج کنید و بعد بشقابی روی قالب می زاریم و به آرامی برمی گردونیم.

◀️برای تزیین روی پاناکوتا می تونید از سس شکلات استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه پاناکوتا : 

🌟شما می تونید در کنار پاناکوتا از یک لایه ژله هم استفاده کنید.

🌟همچنین می تونید پاناکوتا رو در طعم های مختلف و دلخواه درست کنید.

🌟برای درست کردن پاناکوتای زعفرانی می تونید دو قاشق مرباخوری زعفران دم کرده و یک قاشق غذاخوری گلاب استفاده کنید. و روشو با گل خشک ،پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین کنید.

🌟برای درست کردن پاناکوتا ی رنگی می تونید از رنگ های خوراکی نیز استفاده کنید.

🌟می تونید پاناکوتا رو با طعم نسکافه نیز درست کنید.

🌟اگر از بو و طعم شیر خوشتون نمیاد می تونید نوک قاشق وانیل اضافه کنید.

⏰زمان آماده سازی :۱۵ دقیقه

⏰زمان انتظار : ۳_۲ساعت

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹