طرز تهیه پاستا با سس پستو | پاستا به روش ایتالیایی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو ، با آموزش« پاستا با سس پستو» در خدمتتونم.

طرز تهیه پاستا با سس پستو

پاستا با سس پستو یکی از خوشمزه ترین پاستاهای ایتالیایی است. ترکیب ریحون و گردو طعم بی نظیری به پاستا می دهد.

پیشنهاد می کنم اگر به دنبال تنوع در رژیم غذاییتون هستید؛ حتما این پاستا رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه پاستا با سس پستو

پاستا ۱ بسته
ریحان سبز پاک شده نیم کیلو
پنیر پارمزان نصف لیوان
سیر ۳_۴ حبه
روغن زیتون تقریبا ۱/۴ لیوان
پودر گردو ۳_۴ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

⭐️عزیزان این پاستا ساده است. در صورت تمایل می تونید یک عدد سینه مرغ رو از استخوان جدا کرده و به صورت لایه ای برش بزنید و با کمی نمک و فلفل سیاه و آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید و بعد از یک ساعت استراحت داخل تابه رژیمی گریل کنید و در کنار پاستا سرو کنید.

✔️رسپی پاستا با سس پستو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن سس پستو همه ی مواد شامل برگ ریحون، پنیر پارمزان،سیر، پودر گردو، نمک و روغن زیتون رو داخل میکسر می ریزیم و میکس می کنیم.

سس باید غلظتی شبیه ماست چکیده داشته باشه. اگر سفت بود می تونید کمی دیگه روغن زیتون بریزید و دوباره میکس کنید. این سس در ظرف درب بسته و در یخچال تا یک هفته قابل نگهداریست.

◀️مرحله دوم :

قابلمه ای رو تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشه. وقتی جوشید؛ یک بسته پاستا رو اضافه می کنیم.

کمی نمک و خیلی کم روغن می زنیم و صبر می کنیم پاستا ها کاملا نرم و پخته شوند.

◀️مرحله سوم :

پاستای پخته شده رو آبکش می کنیم و در قابلمه ای ریخته و با سس پستو ترکیب می کنیم‌. اجازه می دیم ۲_۳ دقیقه روی حرارت بمونه تا سس به خورد پاستا بره و بعد در ظرف سرو می کشیم.

برای تزیین روی بشقاب می تونید از برگ ریحان و کمی پنیر پارمزان استفاده کنید.

بفرمایید پاستا با سس پستوی خوشمزه ی ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۲۵ دقیقه

✔️پاستا با سس پستو رو می تونید به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار ساده و خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن پاستا پنه به سبک ایتالیایی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پاستا پنه

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT05M
  • زمان پخت: PT20M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.