طرز تهیه کوکو نخود فرنگی

به نام خدا دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه در بخش آموزش تهیه انواع غذای ایرانی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« کوکو نخود فرنگی» در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقه مندید این کوکوی بسیار خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کوکو نخود فرنگی

✔️رسپی کوکو نخود فرنگی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی بسیار خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و به چند تکه درشت خرد میکنیم . حالا می شوییم و داخل قابلمه میریزیم .مقداری آب اضافه میکنیم و سیب زمینی هارو روی حرارت متوسط می گذاریم تا نیم پز بشن.

بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی پختن از قابلمه خارج میکنیم و کنار می گذاریم تا سرد بشن و بعد رنده میکنیم.

◀️مرحله دوم :

نخود فرنگی ها رو هم می شوییم و با مقداری آب ۵ تا ۱۰ دقیقه می پزیم.

◀️مرحله سوم :

سیر رو رنده میکنیم و به سیب زمینی های پوره شده اضافه میکنیم . حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ، ۴ تا تخم مرغ و جعفری خرد شده رو هم میریزیم و همه رو با هم خوب مخلوط میکنیم .

در آخر نخود فرنگی پخته شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.

◀️مرحله ی چهارم :

داخل تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردن میریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا داغ بشه . حالا مواد کوکو رو داخل تابه میریزیم و کل کف تابه پخش میکنیم. درب تابه را میگذاریم و صبر میکنیم تا یک طرفه کوکو سرخ بشه و روش هم ببنده .

‏در ادامه دیسی رو روی تابه می گذاریم و برمیگردونیم . حالا کوکو رو دوباره به تابه منتقل می کنیم تا طرف دیگشم بپزه و سرخ بشه و بعد در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

‏ به همین راحتی کوکو نخود فرنگی خوشمزه ما آماده میشه.

‏می تونید در کنار گوجه، خیار شور و یا هر چیزی که دوست داشتید سرو کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی:۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

✔️کوکو نخود فرنگی رو می تونید در کنار برنج یا به تنهایی با نان به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی