طرز تهیه کیک هلو | آموزش قدم به قدم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. ‏در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش « کیک هلو » در خدمتتونم.

این کیک نیازی به شیر و روغن نداره و بدون فر داخل قابلمه درست میشه.

اگر شما هم علاقمندید این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک هلو

✔️رسپی کیک هلو 

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا هلو ها رو پوست میگیریم و از وسط نصف می کنیم و هستشونو جدا کرده به صورت نگینی خرد میکنیم.

◀️مرحله دوم :

قابلمه یا قالب مورد نظر رو با مقداری کره چرب میکنیم به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال میزاریم.

◀️مرحله سوم :

کره به دمای محیط رسیده و شکر رو با همزن برقی ۴_۵ دقیقه خوب میزنیم تا رنگش روشن بشه. موقع زدن دورگیری ظرف فراموش نشه.

◀️مرحله چهارم :

حالا تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده و هر بار چند ثانیه با همزن میزنیم تا یکدست بشه. همراه تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم.

در حین زدن مجدد ظرف رو با لیسک دورگیری می کنیم .

◀️مرحله پنجم :

آرد رو با بکینگ پودر مخلوط و یک بار الک میکنیم . حالا کم کم داخل مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم . در آخر هم هلو های خرد شده رو اضافه و مخلوط میکنیم.

◀️مرحله ششم :

کف قابلمه رو کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک را داخل قابلمه میریزیم و با لیسک صاف میکنیم. حالا روی شعله ی ملایم گاز شعله پخش کنی می گذاریم و قابلمه رو روش قرار می دیم. و دربشو دم کنی می گذاریم بعد از ۴۵ دقیقه یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم، اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.

از روی حرارت برمی داریم و روی دیسی برمی گردونیم و کاغذ روغنی پشتش رو به آرامی جدا می کنیم.

بعد ازاینکه کیک سرد شد روشو با پودر نارگیل، پودر پسته و تکه های هلو تزیین می کنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵_۶۰ دقیقه

✔️کیک هلو رو می تونید به عنوان یک عصرانه ی خوشمزه در کنار نوشیدنی های گرم یا سرد میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظات شیرین
‏حق یارتون🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی