طرز تهیه شیرینی رسپیری | شیرینی خوشطعم و ساده

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش شیرینی «رسپیری» درخدمتتونم.

رسپی شیرینی رسپیری

رسپیری یک شیرینی بسیار خوشمزه و خوشگل مناسب عید نوروز است.

اگر شما هم علاقه مندید این شیرینی خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی رسپیری

• اگه کره دوست ندارید از مارگارین استفاده کنید. روغن جامد مناسب نیست چون خمیر رو سفت می کنه و از ماسوره خارج نمیشه.

همزدن کره و پودر قند

برای درست کردن شیرینی رسپیری ابتدا داخل کاسه ای کره ی به دمای محیط رسیده و نرم، پودر قند الک شده و وانیل می ریزیم. و ابتدا با لیسک و بعد با همزن برقی ۵_۷ دقیقه می زنیم تا سفید و پوک بشه.

 اضافه کردن قهوه

یک قاشق چای خوری پودر قهوه ی فوری گلد رو با یک قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط می کنیم و به مواد اضافه کرده و ۲ دقیقه ی دیگه با همزن برقی می زنیم.

اضافه کردن مواد خشک

آرد و نشاسته ی ذرت رو باهم ترکیب می کنیم و در چند مرحله داخل مواد الک کرده و با لیسک هم می زنیم تا خمیر جمع بشه.

ماسوره زدن شیرینی

ماسوره ی دلخواه رو داخل قیف می گذاریم و مواد شیرینی رو داخل قیف می ریزیم.

پخت شیرینی رسپیری

کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و با کمی فاصله از هم شیرینی ها رو پایپ می کنیم. می تونید برای زیبایی بیشتر وسط هر شیرینی یدونه شکلات چیپسی بگذارید و بعد سینی رو در فر گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵_۱۸ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

برای فرهای برقی و توستر دما روی ۱۶۰_۱۷۰ درجه بگذارید.

بعد از پخت سینی رو از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا شیرینی ها کاملا خنک شوند و بعد در ظرف سرو می چینیم.

بفرمایید شیرینی رسپیری خوشمزه ی ما آمادس

یک شیرینی کم شیرین با طعم نسکافه

نوش جونتون

زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۵_۱۸ دقیقه

این شیرینی خوشمزه رو می تونید در ایام عید نوروز برای پذیرایی از مهمانانتون درست کنید.

امیدوارم این شیرینی عیدانه خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو