طرز تهیه کیک آناناس و نارگیل | کیک مجلسی بسیار خوشطعم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزش ” کیک آناناس و نارگیل” در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقمندید این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشد.
مواد لازم برای تهیه کیک آناناس و نارگیل
| تخم مرغ | 3 عدد |
| روغن مایع | 110 گرم ( ½ پیمانه) |
| شکر | 300 گرم ( 1 و ½ پیمانه) |
| شیر | ½ پیمانه |
| آرد قنادی | 295 گرم ( 2 و ¼ پیمانه) |
| ماست | 135 گرم (1/2 پیمانه) |
| پوره آناناس | (1/2 پیمانه) |
| پودر نارگیل | 60 گرم (3/4 پیمانه) |
| عصاره وانیل | 1 قاشق مرباخوری |
| اسانس نارگیل | 3 قطره |
| بکینگ پودر | 2 قاشق مرباخوری |
| جوش شیرین | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک | ¼ قاشق مرباخوری |
رسپی کیک آناناس و نارگیل
مرحله اول :
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا داخل کاسه گود نسبتا بزرگ ؛ روغن مایع، شیر ، ماست و شکر رو می ریزیم و 3-4 دقیقه با همزن برقی خوب می زنیم تا دانه های شکر حل بشه.
مرحله دوم :
در ادامه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و هر کدوم رو یک دقیقه می زنیم. همراه تخم مرغ ها وانیل و عصاره نارگیل رو هم اضافه می کنیم.
مرحله سوم :
مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین رو باهم ترکیب و یک بار الک می کنیم. حالا در چند مرحله به مواد کیک اضافه کرده و با دور کند همزن برقی می زنیم.
مرحله چهارم :
در این زمان پودر نارگیل رو اضافه و با همزن می زنیم. در نهایت پوره آناناس رو رو هم اضافه کرده و ترکیب می کنیم.
مرحله آخر :
کف قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده ( ترکیب یک قاشق آرد و یک قاشق روغن جامد) ترکیب می کنیم و کف و دیواره های قالب رو با کمک فرچه چرب می کنیم.
مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا بپزه.
اواخر پخت قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.
برای اطمینان از پخت می تونید یک سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته.
از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی توری برمی گردونیم.
برای تزیین روی کیک می تونید از کمپوت آناناس و کمی پودر نارگیل استفاده کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 30دقیقه
زمان پخت : 40 دقیقه
کیک آناناس و نارگیل رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه برای مهمانی ها و دورهمی ها درست کنید.
امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
