طرز تهیه پلوی تن ماهی مجلسی | نکات سرآشپز

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه .در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “پلوی تن ماهی مجلسی ” در خدمتتونم.

طرز تهیه پلو با تن ماهی

یک غذای فوق العاده خوشمزه و راحت که خیلی سریع آماده میشه. شما می تونید پلوی تن ماهی رو زمانی که وقت کافی برای آشپزی ندارید و در عین حال دوست دارید یک غذای خوشمزه و مجلسی درست کنید ،آماده کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

حتما بخوانید :

بریم که با هم درست کنیم پلوی تن ماهی

✔️مواد لازم برای تهیه پلوی تن ماهی (۲ نفره)

تن ماهی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
زرشک مقداری
زعفران دم کرده ۲-۳ قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام از هر کدام مقداری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه مقداری
برنج ۲ پیمانه
سیب زمینی برای ته دیگ ۱ عدد

✔️طرز تهیه پلوی تن ماهی 

◀️برای درست کردن این خوشمزه جان تن ماهی رو بعد از اینکه در آب جوشانیدم. باز می کنیم و داخل صافی می ریزیم. تا روغن اضافیش کشیده بشه.

◀️یک عدد پیاز رو خلالی نازک خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم . مقدار خیلی کم روغن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دیم تا سبک و طلایی بشه.

◀️حالا تن ماهی رو بهش اضافه می کنیم.

باهم مخلوط می کنیم. و بعد زعفران دم کرده ، کره ، خلال پسته و بادام از چند دقیقه خیس شده در آب داغ و آبلیمو و فلفل سیاه رو بهش اضافه می کنیم. و ۱۰ دقیقه ای با حرارت ملایم با هم تفت می دیم.

در چند دقیقه ی آخر هم زرشک رو اضافه می کنیم و دوباره تفت می دیم. و در نهایت از روی حرارت برمی داریم.

◀️همزمان دو پیمانه برنج رو هم آبکش می کنیم. و کف قابلمه مقداری روغن و زعفران یا زردچوبه می ریزیم و سیب زمینی های حلقه شده رو کف قابلمه می چینیم. و برنج رو روش می ریزیم. یک قاشق روغن مایع هم روش می گردونیم. زیاد نه چون مواد پلو روغن به اندازه ی کافی داره و بعد برنجمون رو با حرارت ملایم دم می گذاریم.

اگه خیلی عجله داشتید می تونید سیب زمینی ها رو کف قابلمه پلو چند دقیقه ای با حرارت بالا سرخ کنید و بعد برنج آبکش شده رو روش بریزید. اینجوری سریع تر ته دیگ آماده میشه.

◀️بعد از اینکه برنج دم کشید داخل ظرف سرو می ریزیم. و از مواد پلو که گرم کردیم روش می ریزیم. ته دیگ های دلبرم روش می گذاریم.

به همین راحتی و خوشمزگی پلو تن ماهی مجلسی ما آماده میشه😍😋

خیلی خوشمزس حتما امتحانش کنید😉

پیش پیش نوش جوووونتون

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۴۰ دقیقه

✔️پلوی تن ماهی رو می تونید در وعده ی ناهار و یا شام میل کنید.

✔️شما می تونید اگر ماهی تازه در دسترس نداشتید یا زمان کافی برای پخت نداشتید تن ماهی مجلسی رو با شوید پلو یا سبزی پلو سرو کنید.

بیشتر بخوانیمطرز تهیه ی شوید پلو

امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.