طرز تهیه حلوای انار | حلوا خوشطعم و متفاوت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حال و احوالتون حساب خوب باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع حلوا آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« حلوای انار » مخصوص شب یلدا در خدمتتونم.

‏رسپی حلوای انار

‏ اگر شما هم علاقه مندید حلوای انار بسیار خوشمزه  درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با  آموزش آشپزی زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه حلوای انار

گرفتن آب انار تازه

برای درست کردن حلوای انار  ابتدا آب دو عدد انار متوسط رو میگیریم.

آماده کردن شهد حلوا

گلاب و شکر رو داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا دانه های شکر در گلاب حل بشه.

و بعد آب انار و پودر هل رواضافه کرده هم می‌زنیم. و از روی حرارت برمی داریم.

تفت دادن آرد

آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و حدود ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد کشیده بشه، بوی خوبش بلند بشه و خیلی کم تغییر رنگ بده. بعد از روی حرارت بر می داریم و یک بار دیگه الک می کنیم.

حالا دوباره روی حرارت ملایم می گذاریم. روغن مایع رو اضافه و ۳ دقیقه با روغن تفت می دیم.

 اضافه کردن شهد به آرد تفت خورده

در این زمان شهد رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا کامل شهد به خورد حلوا بره. حالا باید مرتب هم بزنیم تا حلوا وسط تابه جمع بشه .

بعد از دو دسته تابه می گیریم رو تکون میدیم تا حلوا گهواره ای بشه.

حالا دیگه حلوای خوشمزه ی ما آماده است.

می تونید در ظرف سرو بکشید و با دانه انار، پودر نارگیل، خلال دسته و بادام و یا هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
 زمان پخت : ۴۵ دقیقه

حلوای انار رو می تونید در شب یلدا و دیگر شب های بلند پاییزی درست کنید.

دستور از بانوی هنرمند samaneh_naddaf

امیدوارم این حلوای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو