طرز تهیه املت انار (املت سنتی شمالی)
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با ” املت انار” در خدمتتونم.

رسپی املت انار
املت انار یکی از املت های خوشمزه شمالی است که با تخم مرغ، انار وحشی و رب انار تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد.
اگر شما هم از علاقمندان نیمرو هستید؛ یک بار هم با انار املت درست کنید که خیلی خوشتون میاد، در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم املت انار
پیاز بنفش | 1 عدد کوچک |
سیر | 1 حبه |
رب انار | 1 قاشق چای خوری |
دانه انار | 1 لیوان |
تخم مرغ | 1 عدد درشت |
نمک، فلفل سیاه، پولبیبر ، گلپر | به میزان لازم |
کره | 1 قاشق غذاخوری |
تفت دادن پیاز
برای درست کردن این املت خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز کوچک رو نگینی ریز خرد می کنیم، داخل تابه می ریزیم، کره اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا پیاز سبک بشه.
اضافه کردن ادویه جات
وقتی پیاز سبک شد؛ سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و پولبیبر رو اضافه و مجدد تفت می دیم.
اضافه کردن انار
در این زمان رب انار ، دانه های انار و پودر گلپر رو اضافه می کنیم و با حرارت ملایم 5 دقیقه تفت می دیم. دقت داشته باشید دانه های انار نباید له بشه.
شکستن تخم مرغ
وسط تابه رو کمی باز می کنیم و تخم مرغ رو اضافه می کنیم و زمان می دیم تا تخم مرغ ببنده.
به همین راحتی املت خوشمزه ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه
امیدوارم این املت خاص رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
#مجله خانوادگی زرین بانو