طرز تهیه املت سیب زمینی | سریع و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای دانشجویی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “املت سیب زمینی” در خدمتتونم.

املت سیب زمینی چیست ؟

ی غذای فوق العاده خوشمزه و راحت که خیلی سریع هم آماده میشه. املت سیب زمینی در سراسر دنیا طرفداران زیادی داره که مشهور ترین اون ها املت سیب زمینی اسپانیایی و املت سیب زمینی مکزیکی است.

املت سیب زمینی مکزیکی با پنیر پیتزا و املت سیب زمینی اسپانیایی بدون پنیر پیتزاست. اگر شما هم علاقمندید املت سیب زمینی به سبک زرین بانو درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

✔️مواد لازم برای املت سیب زمینی

⭐️داخل این املت از چیزی که دوست داشتید می تونید استفاده کنید .مثل فلفل دلمه ای خرد شده ،قارچ حلقه شده ،سوسیس و..

⭐️بعضی ها از سیر رنده شده یا پودر سیر هم استفاده می کنند.

⭐️اضافه کردن یا نکردن از پنیر به ذائقه ی خودتون بستگی داره.

⭐️برای خوشمزه تر شدن املت از مقداری کره هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی املت سیب زمینی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این املت خوشمزه ابتدا سیب زمینی رو پوست می گیریم و بعد به شکل معبی درشت خرد می کنیم. (به هر شکلی که دوست داشتید می تونید خرد کنید) و بعد می شوییم و آبکش می کنیم.

پیاز رو هم نگینی خرد می کنیم. گوجه فرنگی ها رو هم حلقه حلقه برش می زنیم. تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم با همزن دستی حسابی می زنیم تا از لختگی در بیان و بعد مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل تابه ای مقداری روغن مایع می ریزیم و صبر می کنیم تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها رو اضافه می کنیم. مقداری نمک و زردچوبه می ریزیم و سیب زمینی ها رو تفت می دیم تا سرخ شوند و بعد از تابه خارج می کنیم.

◀️مرحله سوم :

پیاز ها رو اضافه می کنیم و باهمون روغن تفت می دیم تا سبک شوند. (اگه روغن کم بود می تونید کمی دیگه اضافه کنید) حالا گوجه های حلقه شده رو مقداری نمک می پاشیم و کف تابه می چینیم. صبر می کنیم کمی سرخ شوند و بعد طرف دیگشونو برمی گردونیم.

کمی که گوجه ها نرم شدند؛سیب زمینی های سرخ شده رو داخل تابه می ریزیم . به طوری که گوجه ها روی سیب زمینی ها باشند.

◀️مرحله آخر :

در این زمان تخم مرغ های زده شده رو روشون می ریزیم. درب تابه رو می گذاریم و اجازه می دیم به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تخم مرغ ها خودشون رو بگیرند. بعد از اینکه تخم مرغ ها بستند مقداری پنیر پیتزا روش می پاشیم ‌ درب تابه رو می گذاریم تا پنیر ۲ دقیقه ای ذوب بشه.

بفرمایید املت سیب زمینی خوشمزه ی ما حاضره ، داخل یک بشقاب منتقل می کنیم و به شکل به علاوه و ضربدری برش می زنیم.

می تونید با سس کچاپ میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰ زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۵ دقیقه

✔️املت سیب زمینی رو می تونید به همراه نان در وعده های صبحانه ، ناهار یا شام و عصرانه نوش جان کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه و راحت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹