طرز تهیه کوکو سیب زمینی | آسان و بسیار خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام. امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “کوکو سیب زمینی” یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کوکو ها در خدمتتونم.

دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی

⭐️با این مقدار مواد برای 3-4 نفر میشه کوکو سیب زمینی آماده کرد.

✔️رسپی کوکو سیب زمینی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو می شوییم و داخل قابلمه ای ریخته و تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت بالا می گذاریم.

وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو متوسط می کنیم و اجازه می دیم پخته بشه. که ممکنه بسته به جنس سیب زمینی زود تر و یا کمی دیر تر پخته بشه.

بعد از پخت سیب زمینی ها رو پوست می گیریم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتند.

◀️مرحله دوم :

بعد از سرد شدن سیب زمینی ها رو رنده می کنیم. پیاز رو هم جدا رنده ی درشت می کنیم. آب اضافشو می گیریم و به سیب زمینی اضافه می کنیم. سیر رو هم رنده ریز می کنیم. و اضافه می کنیم.

◀️مرحله سوم :

ادویه های کوکو شامل نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، آویشن ، پودر سیر و زردچوبه رو اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و مواد کوکو رو خوب هم می زنیم.

◀️مرحله ی چهارم :

1-2 قاشق آرد رو هم اضافه می کنیم. تا مواد کوکو خیلی شل نباشه که موقع سرخ کردن وا بره. اگه آب پیاز رو اضافه نکنید و تخم مرغ ها به نسبت سیب زمینی خیلی بزرگ نباشند معمولا خیلی شل نمیشه و آرد کمی لازم هست.

در آخر هم چند قاشق جعفری ساطوری شده اضافه می کنیم و هم می زنیم.

◀️مرحله آخر :

تابه ای رو روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم. بعد از اینکه روغن داغ شد از مواد کوکو قاشق قاشق برداشته و داخل تابه پهن می کنیم.

می تونید مثل من قالب هم بگذارید و مواد رو داخلش بریزید. تا کوکوی قالبی داشته باشید.

اجازه می دیم با حرارت متوسط سرخ شوند و بعد طرف دیگشون رو هم برمی گردونیم تا سرخ شوند.

می تونید روی دستمال آشپزخونه بگذارید تا روغن اضافیشون کشیده بشه و بعد در ظرف سرو می چینیم و با گوجه و خیار شور سرو می کنیم.

بفرمایید کوکو سیب زمینی خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : 1 ساعت
⏰زمان پخت : 20 دقیقه

✔️کوکو سیب زمینی رو می تونید به عنوان پیش غذا و یا به همراه نان به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

کوکو سیب زمینی کنار دوغ خیلی می چسبه😉

امیدوارم این کوکوی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹