طرز تهیه سوفله سیب زمینی با پنیر پارمزان

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه غذاهای خارجی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش  ” سوفله سیب زمینی “ در خدمتتونم.

طرز تهیه سوقله سیب زمینی

یک سوفله ی بسیار ساده و خوشمزه که بر خلاف سوفله های دیگه به سس بشامل نیاز نداره و در کمترین زمان آماده میشه.

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوفله سیب زمینی ( برای 4 عدد سوفله )

سیب زمینی آب پز 300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پنیر چدار رنده شده 1 و 1/3 پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده 1/3 پیمانه
نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم
جعفری یا تره خرد شده کمی
کره 30 گرم
شیر 6 قاشق سوپ خوری

رسپی سوفله سیب زمینی

 مرحله اول :

برای درست کردن این سوفله های خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو خوب می شوییم و با مقداری آب می پزیم.

مرحله دوم :

ظرف های مخصوص سوفله رو با کمی کره چرب می کنیم و داخلشون رو به پودر سوخاری آغشته می کنیم و بعد ظرف ها رو می تکونیم تا آرد اضافیشون خارج بشه.

مرحله سوم :

بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شد؛ پوستشون رو می گیریم و با چنگال خوب لهشون می کنیم. در ادامه زرده تخم مرغ ها رو اضافه کرده و باهم ترکیب می کنیم تا یک دست بشه. حالا پنیر چدار و پارمزان ، جعفری یا هر سبزی معطر دیگه رو اضافه کرده مخلوط می کنیم.

کره رو روی حرارت می زاریم و زمانی که ذوب شد ؛ شیر رو بهش اضافه کرده مخلوط می کنیم و بعد به مواد سوفله اضافه کرده ترکیب می کنیم.

در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله چهارم :

سفیده های تخم مرغ رو با همزن برقی چند دقیقه می زنیم تا پف بکنه و فرم بگیره. حالا کم کم به مواد سوفله اضافه کرده و به آرامی فولد می کنیم تا پف سفیده ها نخوابه.

مرحله پنجم :

مواد آماده شده رو داخل ظرف های سوفله می ریزیم و کمی پودر پاپریکا روشون می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه می زاریم تا بپزه. اواخر پخت قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روشون طلایی بشه.

به همین راحتی سوفله سیب زمینی بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه. تا گرم هست میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 1 ساعت

زمان پخت : 20 دقیقه

دستور از ناهید بانو nahid-banoo60

سوفله سیب زمینی رو می تونید به عنوان پیش غذا ؛ افطاری و یا یک شام سبک میل کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن سوفله بادمجان روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه سوفله بادمجان

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT60M
  • زمان پخت: PT20M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.