طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی | کوکو خوشطم و رژیمی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع کوکو آشپزخانه زرین بانو با آموزش “کوکوی کدو حلوایی” در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این کوکوی خوشمزه و لطیف رو در ست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم لازم برای تهیه کوکوی کدو حلوایی

با این مقدار مواد حدود 15 عدد کوکو تهیه می شود.

رسپی کوکوی کدو حلوایی

مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا کدو حلوایی رو به قطعات کوچیک برش می زنیم و تخمه های داخلشو جدا می کنیم. سپس با کمی آب می پزیم. زمانی که کدوحلوایی پخت با قاشق از  پوست جدا کرده و له می کنیم تا به شکل پوره در بیاد. یک عدد سیب زمینی رو هم آب پز می کنیم و پوست گرفته له می کنیم.

مرحله دوم :

کدو حلوایی و سیب زمینی پوره شده رو داخل کاسه ای می ریزیم. یک عدد پیاز رو رنده ریز می کنیم و آبش رو می گیرم و اضافه می کنیم. دو حبه سیر رو هم رنده کرده و اضافه می کنیم.

دو عدد تخم مرغ رو داخل کاسه ای شکسته و اضافه می کنیم. حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه و قرمز، زرد چوبه،تخم گشنیز و زیره رو می ریزیم و همه ی مواد رو باهم ترکیب می کنیم. در نهایت آرد سوخاری و آرد سفید رو می ریزیم و مخلوط می کنیم.

اگر مواد کوکو شل بود آرد اضافه کنید و اگر سفت بود تخم مرغ بزنید.

مرحله سوم :

داخل تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت متوسط به کم می گذاریم تا داغ بشه. حالا از مواد کوکو قاشق قاشق برمی داریم و داخل تابه می ریزیم و اطرافشو مرتب می کنیم. اجازه می دیم یک طرف کوکو سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشم بپزه.

به همین راحتی کوکو بسیار خوشمزه ما آماده میشه.

می تونید در کنار خیارشور و گوجه سرو کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

کوکوی کدو حلوایی رو می تونید با نان به عنوان یک ناهار یا شام خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این کوکوی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

#مجله خانوادگی زرین بانو

#آشپزخانه من

#سایتی برای خانواده ایرانی