طرز تهیه پوره کدو حلوایی در فر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با بهترین روش پخت ” پوره کدو حلوایی”  در خدمتتونم.

رسپی پوره کدو حلوایی

اگر قصد دارید با کدو حلوایی انواع کیک و شیرینی یا غذا درست کنید و نیاز به پوره ی کدو حلوایی دارید ، با ما همراه باشید .

مواد لازم پوره کدو حلوایی

خرد کردن کدو حلوایی

برای درست کردن به این روش ابتدا یک کدو حلوایی با کیفیت تهیه می کنیم، پوستشو جدا می کنیم و به قطعات بزرگ برش می زنیم.

داخل سینی فر می چینیم و روشون کمی پودر دارچین الک می کنیم.

پخت کدو حلوایی

سینی رو داخل فر از قبل گرم شده می زاریم و با دمای 180 درجه تا حدی می پزیم که کناره های کدوحلوایی ها کاراملی بشه .

میکس کدو حلوایی

حالا از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا سرد بشه، اگر قسمت سوخته داشت جدا می کنیم و بعد با مخلوط کن یا پوشت کوب برقی میکس می کنیم تا یک پوره ی لطیف و خامه ای درست بشه.

نگهداری پوره کدو حلوایی

این پوره با کیفیت رو می تونید در ظرف شیشه ای درب بسته تا یک هفته در یخچال و تا یک سال در فریزر نگهداری و از اون برای درست کردن انواع کیک و شیرینی ، نان و غذا استفاده کنید. حتی می تونید با نان به عنوان صبحانه میل کنید.

پخت پوره کدو حلوایی در فر دستساز

اگر فر نداشتیم داخل یک قابلمه کهنه سنگ هایی شسته و تمیز شبیه سنگهای سنگکی می ریزیم و روی حرارت ملایم که شعله پخش کنی گذاشتیم قرار می دیم تا داغ بشه.

حالا کدو های پوست گرفته و خرد شده رو روش می چینیم و درب قابلمه رو می بندیم و زمان می دیم تا بپزه و کاراملی بشه و بعد مانند روش قبل میکس می کنیم تا به یک بافت لطیف برسه.

نوش جان

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 45 دقیقه

امیدوارم درست کنید وباهاش کلی رسپی های خوشمزه آماده کنید.

# مجله خانوادگی زرین بانو