طرز تهیه کیک تمشک خانگی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه.‏ در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزش « کیک تمشک »در خدمتتونم .

طرز تهیه کیک تمشک

‏یک کیک فوق العاده خوشمزه و خوش طعم و با بافت عالی😍👌

‏اگر شما هم علاقمندید این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک تمشک

کره ۱۵۰ گرم
پودر قند یا شکر آسیاب شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری یا ۳_۴ قطره
آرد قنادی ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
شیر ۱/۴ لیوان
تمشک ۱۰۰ گرم
مارمالاد تمشک به میزان دلخواه

✔️رسپی کیک تمشک

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا در ظرفی کره به دمای محیط رسیده ، پودر قند و وانیل رو می ریزیم و با همزن برقی چند دقیقه میزنیم تا پوک بشه و تغییر رنگ بده . حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو یک دقیقه میزنیم.

◀️مرحله دوم :

در این زمان شیر رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم . حالا آرد رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و یک بار الک میکنیم . بار دوم کم کم در چند مرحله داخل مواد الک کرده و با لیسک هم میزنیم و در نهایت تمشک های شسته و کاملا خشک شده رو اضافه و هم میزنیم.

◀️مرحله سوم :

قالب شارلوت یا هر قالب دلخواه رو با ترکیب یک قاشق روغن جامد و یک قاشق آرد خوب چرب می کنیم و مواد کیک را داخل قالب میریزیم با پشت لیسک صاف میکنیم و چند بار روی سطح کار می زنیم تا حباب گیری بشه و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰_ ۴۰ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.

کیک رو از فر خارج میکنیم و کنار میذاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی دیس برمی گردونیم.

◀️مرحله آخر :

بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد ؛مارمالاد تمشک رو روی کیک میریزیم و صاف میکنیم و با پودر پسته ، پودر نارگیل، میوه تمشک یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن مارمالاد تمشک روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مارمالاد تمشک

✔️کیک تمشک رو می تونید به یک عصرانه ی خوشمزه در کنار نوشیدنی های گرم یا سرد میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.