طرز تهیه ساندویچ رمولادا ( ساندویچ سرد خانگی با مرغ)

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش فست فود آشپزخانه زرین بانو با ” ساندویچ رمولادا” در خدمتتونیم.

رسپی ساندویچ رمولادا

رمولادا یک نوع ساندویچ یخچالی با مرغ، خیارشور، کرفس و سبزیجات است. اگر شما هم علاقمندید این ساندویچ خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم ساندویچ رمولادا برای 8-10 نفر

پخت مرغ

برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه ابتدا یک مرغ تازه با برند خوب را انتخاب می کنیم تا بعد از پخت بوی زهم نداشته باشد. سپس سینه مرغ رو به همراه یک عدد پیاز خلالی، کمی نمک و یک عدد برگ بو با کمی آب می پزیم.

بعد از پخت هم نگینی خرد می کنیم.

خرد کردن سبزیجات

جعفری و شوید رو می شوییم و بعد از اینکه کاملا آبش رفت با دستمال آشپزخانه خشک کرده و ساطوری خرد می کنیم.

خیار شور و کرفس رو هم نگینی ریز خرد می کنیم.

 ترکیب مواد

داخل یک کاسه بزرگ؛ مرغ پخته و سبزیجات خرد شده رو می ریزیم و همه رو باهم ترکیب می کنیم.

در آخر سس مایونز رو هم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مواد رمولادا آمادس درب ظرف رو می بندیم و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دیم تا مزه ها به خرد هم بره.

کاتر زدن نان تست

یک عدد نان تست روی سطح کار قرار می دیم و با یک قالب با ارتفاع مناسب نان رو کاتر می زنیم و اضافه های نان رو جدا می کنیم. حالا داخل قالب رو به 1-2 قاشق از مواد داخلی رمولادا پر می کنیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا منسجم بشه.

حالا یک نان دیگه روی سطح کار قرار می دیم وبا همون قالب کاترش می زنیم تا مواد میانی در وسط و دو عدد نان قرار بگیره.

با دست به آرامی ساندویچ رو از قالب خارج می کنیم.سعی کنید این مرحله رو با دقت انجام بدید تا ساندویچ های تمیز و یکدستی داشته باشید.

تزیین ساندویچ رمولادا

تزیین سانذویچ به سلیقه ی خودتون بستگی داره . می تونید با کارد کمی از سس مایونز بردارید و به لبه های ساندویچ بزنید و بعد کناره ها رو با شوید خرد شده دیزاین کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 1 ساعت

زمان پخت : 1 ساعت

امیدوارم این ساندویچ یخچالی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

# مجله خانوادگی زرین بانو