طرز تهیه فینگر فود برنجی | آموزش قدم به قدم همراه با نکات مهم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای مدرن آشپزخانه زرین بانو با آموزش« فینگرفود برنجی» در خدمتتونم .

‏این فینگر فود همون طور که از نامش پیداست با برنج پخته شده آماده میشه بسیار خوشمزه و ارزان قیمته.

شما می تونید با برنج اضافی که از وعده های غذاییتون می مونه یک فینگرفود بسیار خوشمزه درست کنید.

‏پیشنهاد میکنم اگر به انواع فینگرفود علاقمندید با این آموزش آشپزی همراه زرین بانو باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه فینگر فود برنجی

⭐️به جای کالباس رنده شده از مرغ پخته و رنده شده می تونید استفاده کنید.

⭐️به جای فلفل دلمه ای از جعفری خرد شده می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی فینگر فود برنجی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این فینگر فود جذاب ابتدا داخل ظرفی برنج پخته شده ، کالباس یا مرغ پخته و رنده شده ، فلفل دلمه ی رنده شده، قارچ رنده شده و ادویه ها رو می ریزیم. یک عدد تخم مرغ اضافه می کنیم و باهم خوب مخلوط می کنیم. و بادست حسابی ورز می دیم تا برنج ها له شوند و حالت خمیری و چسبناکی پیدا بکنه.

روی خمیررو می پوشونیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت می دیم.

◀️مرحله دوم :

بعد از یک ساعت از خمیر اندازه کمی بزرگتر از گردو برمی داریم و داخل دستمون به شکل گرد درمیاریم. حالا وسطشو کمی با انگشت سوراخ می کنیم و کمی پنیر پیتزا وسطش می گذاریم و دوباره گلوله می کنیم. تا به شکل فینگرفود توپکی دربیاد.

یا می تونید کمی پنیر پیتزا به کل خمیر بزنید و با دست خوب چنگ بزنید تا پنیر به خرد خمیر بره و بعد داخل دستتون کمی گرد و پهن کنید و با انگشت وسطشو خالی کنید تا شبیه دونات دربیاد.

حتی می تونید پنیر رو حذف کنید.ولی با پنیر خوشمزه تره. نایلونی رو روی سینی پهن می کنیم و فینگر فودهایی که آماده کردیم روش می چینیم و بعد به مدت ۱ ساعت در فریزر می گذاریم.

◀️مرحله سوم :

۳ تا کاسه انتخاب می کنیم. در یکی دو تا تخم مرغ می شکنیم و با چنگال می زنیم تا از حالت لختگی دربیاد. داخل یکی آرد سفید و در دیگری پودر سوخاری می ریزیم.

◀️مرحله چهارم :

فینگرفود ها رو از فریزر خارج می کنیم. ابتدا در آرد می زنیم. بعد خارج کرده در تخم مرغ می غلتونیم و در نهایت در پودر سوخاری می زنیم. تا کاملا با پودر سوخاری پوشانده شوند. و بعد در سینی می چینیم.

فینگرفود ها رو همون لحظه می تونید سرخ کنید و یا در ظرف درب بسته بچینید و در فریزر بگذارید تا هر زمان که دوست داشتید سرخ کنید.

◀️مرحله پنجم :

در تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا داغ شود و بعد فینگرفود ها رو داخلش می چینیم.وقتی یک طرفشو ن سرخ شد ؛ برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه و در نهایت خارج کرده روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار می دیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

به همین راحتی فینگرفودهای برنجی خوشمزه ی ما آماده میشن

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه
⏰زمان انتظار ۲ ساعت

✔️این فینگرفود های جذاب رو می تونید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید و یا به عنوان وعده ی اصلی با سس دلخواه میل کنید.

امیدوارم این فینگر فودهای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی