طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر | کوکی رژیمی و بسیار مفید

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک کوکی رژیمی خوشمزه به نام « کوکی جو پرک دو سر» در خدمتتونم.

رسپی کوکی جو پرک دو سر

این کوکی بدون شکر، بدون روغن ،بدون آرد و بدون تخم مرغ هستش.اگر شما هم علاقه مند یک کوکی رژیمی خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم کوکی جو پرک دو سر (برای ۱۰_ ۱۲ عدد کوکی)

جو دو سر پرک با جو پرک معمولی که داخل سوپ استفاده میشه فرق داره. جو دو سر لطیف تره و بوی خامی نمی ده که می تونید از فروشگاها و سوپر مارکت ها تهیه کنید.

آماده کردن خرما ها

ابتدا ۱۵ عدد خرما رو داخل کاسه ای می ریزیم. مقداری آب جوش روش می ریزیم و چند دقیقه بعد آبشو خالی می کنیم و پوست و هستشو خارج می کنیم.

اضافه کردن موز

در این زمان یک عدد موز رسیده رو به خرما ها اضافه می کنیم و با هم له می کنیم تا کاملا به شکل پوره دربیاد.

اضافه کردن مابقی مواد

پودر دارچین و ارده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

در نهایت جو پرک دو سر و گردوی یا بادام زمینی ریز خرد شده رو اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم تا به شکل یک خمیر منسجم دربیاد.

روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دیم تا منسجم تر بشه.

پخت

کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و روی کاغذ روغنی رو کمی چرب می کنیم. حالا با اسکوپ از خمیر یک اسکوپ بر می داریم و در سینی با کمی فاصله می گذاریم. در نهایت با ته یک لیوان روی خمیر ها کمی فشار می دیم تا پهن تر شوند و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتند و بعد از سینی جدا می کنیم.

بفرمایید کوکی های رژیمی بسیار خوشمزه ی ما آمادن

نوش جونتون

زمان آماده سازی : ۵۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰-۲۵ دقیقه

کوکی های خوشمزمون رو در ظرف درب بسته و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏