آموزش آشپزیشیرینیشیرینی و کیک

طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر | کوکی رژیمی و بسیار مفید

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک کوکی رژیمی خوشمزه به نام « کوکی جو پرک دو سر» در خدمتتونم.

طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر

رسپی کوکی جو پرک دو سر

این کوکی بدون شکر، بدون روغن ،بدون آرد و بدون تخم مرغ هستش.اگر شما هم علاقه مند یک کوکی رژیمی خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم کوکی جو پرک دو سر (برای ۱۰_ ۱۲ عدد کوکی)

خرما ۱۵ عدد
موز رسیده ۱ عدد متوسط
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
ارده ۲ قاشق غذاخوری
جو دوسر پرک ۱/۵ پیمانه
بادام زمینی یا گردوی ریز خرد شده یک سوم پیمانه

جو دو سر پرک با جو پرک معمولی که داخل سوپ استفاده میشه فرق داره. جو دو سر لطیف تره و بوی خامی نمی ده که می تونید از فروشگاها و سوپر مارکت ها تهیه کنید.

آماده کردن خرما ها

ابتدا ۱۵ عدد خرما رو داخل کاسه ای می ریزیم. مقداری آب جوش روش می ریزیم و چند دقیقه بعد آبشو خالی می کنیم و پوست و هستشو خارج می کنیم.

اضافه کردن موز

در این زمان یک عدد موز رسیده رو به خرما ها اضافه می کنیم و با هم له می کنیم تا کاملا به شکل پوره دربیاد.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی لاهیجان روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی لاهیجان خانگی

اضافه کردن مابقی مواد

پودر دارچین و ارده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

در نهایت جو پرک دو سر و گردوی یا بادام زمینی ریز خرد شده رو اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم تا به شکل یک خمیر منسجم دربیاد.

بسته به سایز موز و تعداد خرما ها ممکنه خمیرتون شل یا سفت بشه. اگر خمیر سفت بود؛ کمی ارده اضافه کنید و اگر خمیر شل بود کمی جو پرک دوسر اضافه کنید تا خمیر منسجمی به دست بیاد.

روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دیم تا منسجم تر بشه.

پخت

کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و روی کاغذ روغنی رو کمی چرب می کنیم. حالا با اسکوپ از خمیر یک اسکوپ بر می داریم و در سینی با کمی فاصله می گذاریم. در نهایت با ته یک لیوان روی خمیر ها کمی فشار می دیم تا پهن تر شوند و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.

برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید.
۱۵ دقیقه بعد از پخت کنار فر باشید و با یک کارد کوکی ها رو جا به جا کنید؛ اگر به راحتی جابه جا شدند یعنی کوکی ها پخته اند.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتند و بعد از سینی جدا می کنیم.

بفرمایید کوکی های رژیمی بسیار خوشمزه ی ما آمادن

نوش جونتون

زمان آماده سازی : ۵۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰-۲۵ دقیقه

کوکی های خوشمزمون رو در ظرف درب بسته و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی جو پرک دو سر با کره مخصوص بادام زمینی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی جو دو سر با کره بادام زمینی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون

‏#مجله خانوادگی زرین بانو

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

2 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا