طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر | کوکی رژیمی و بسیار مفید

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک کوکی رژیمی خوشمزه به نام « کوکی جو پرک دو سر» در خدمتتونم.

طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر

این کوکی بدون شکر، بدون روغن ،بدون آرد و بدون تخم مرغ هستش.

اگر شما هم علاقه مند یک کوکی رژیمی خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کوکی جو پرک دو سر (برای ۱۰_ ۱۲ عدد کوکی)

خرما ۱۵ عدد
موز رسیده ۱ عدد متوسط
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
ارده ۲ قاشق غذاخوری
جو دوسر پرک ۱/۵ پیمانه
بادام زمینی یا گردوی ریز خرد شده یک سوم پیمانه

⭐️جو دو سر پرک با جو پرک معمولی که داخل سوپ استفاده میشه فرق داره. جو دو سر لطیف تره و بوی خامی نمی ده که می تونید از فروشگاها و سوپر مارکت ها تهیه کنید.

✔️رسپی کوکی جو پرک دو سر

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا ۱۵ عدد خرما رو داخل کاسه ای می ریزیم. مقداری آب جوش روش می ریزیم و چند دقیقه بعد آبشو خالی می کنیم و پوست و هستشو خارج می کنیم.

◀️مرحله دوم :

در این زمان یک عدد موز رسیده رو به خرما ها اضافه می کنیم و با هم له می کنیم تا کاملا به شکل پوره دربیاد.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی لاهیجان روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی لاهیجان خانگی

◀️مرحله سوم :

پودر دارچین و ارده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

در نهایت جو پرک دو سر و گردوی یا بادام زمینی ریز خرد شده رو اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم تا به شکل یک خمیر منسجم دربیاد.

⭐️بسته به سایز موز و تعداد خرما ها ممکنه خمیرتون شل یا سفت بشه. اگر خمیر سفت بود؛ کمی ارده اضافه کنید و اگر خمیر شل بود کمی جو پرک دوسر اضافه کنید تا خمیر منسجمی به دست بیاد.

روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دیم تا منسجم تر بشه.

◀️مرحله پنجم :

کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و روی کاغذ روغنی رو کمی چرب می کنیم. حالا با اسکوپ از خمیر یک اسکوپ بر می داریم و در سینی با کمی فاصله می گذاریم. در نهایت با ته یک لیوان روی خمیر ها کمی فشار می دیم تا پهن تر شوند و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.

⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید.
⭐️۱۵ دقیقه بعد از پخت کنار فر باشید و با یک کارد کوکی ها رو جا به جا کنید؛ اگر به راحتی جابه جا شدند یعنی کوکی ها پخته اند.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتند و بعد از سینی جدا می کنیم.

بفرمایید کوکی های رژیمی بسیار خوشمزه ی ما آمادن😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۵۰ دقیقه
⏰زمان پخت: ۲۰-۲۵ دقیقه

✔️کوکی های خوشمزمون رو در ظرف درب بسته و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی جو پرک دو سر با کره مخصوص بادام زمینی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی جو دو سر با کره بادام زمینی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

5/5 (2 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT50M
  • زمان پخت: PT25M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.