طرز تهیه کوکی جو پرک دو سر | کوکی رژیمی و بسیار مفید
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک کوکی رژیمی خوشمزه به نام « کوکی جو پرک دو سر» در خدمتتونم.
این کوکی بدون شکر، بدون روغن ،بدون آرد و بدون تخم مرغ هستش.
اگر شما هم علاقه مند یک کوکی رژیمی خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کوکی جو پرک دو سر (برای ۱۰_ ۱۲ عدد کوکی)
خرما | ۱۵ عدد |
موز رسیده | ۱ عدد متوسط |
پودر دارچین | ۱ قاشق چای خوری |
ارده | ۲ قاشق غذاخوری |
جو دوسر پرک | ۱/۵ پیمانه |
بادام زمینی یا گردوی ریز خرد شده | یک سوم پیمانه |
⭐️جو دو سر پرک با جو پرک معمولی که داخل سوپ استفاده میشه فرق داره. جو دو سر لطیف تره و بوی خامی نمی ده که می تونید از فروشگاها و سوپر مارکت ها تهیه کنید.
✔️رسپی کوکی جو پرک دو سر
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا ۱۵ عدد خرما رو داخل کاسه ای می ریزیم. مقداری آب جوش روش می ریزیم و چند دقیقه بعد آبشو خالی می کنیم و پوست و هستشو خارج می کنیم.
◀️مرحله دوم :
در این زمان یک عدد موز رسیده رو به خرما ها اضافه می کنیم و با هم له می کنیم تا کاملا به شکل پوره دربیاد.
◀️مرحله سوم :
پودر دارچین و ارده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
◀️مرحله چهارم :
در نهایت جو پرک دو سر و گردوی یا بادام زمینی ریز خرد شده رو اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم تا به شکل یک خمیر منسجم دربیاد.
روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دیم تا منسجم تر بشه.
◀️مرحله پنجم :
کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و روی کاغذ روغنی رو کمی چرب می کنیم. حالا با اسکوپ از خمیر یک اسکوپ بر می داریم و در سینی با کمی فاصله می گذاریم. در نهایت با ته یک لیوان روی خمیر ها کمی فشار می دیم تا پهن تر شوند و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.
بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتند و بعد از سینی جدا می کنیم.
بفرمایید کوکی های رژیمی بسیار خوشمزه ی ما آمادن😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۵۰ دقیقه
⏰زمان پخت: ۲۰-۲۵ دقیقه
✔️کوکی های خوشمزمون رو در ظرف درب بسته و در یخچال نگهداری کنید.
امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی
- زمان آماده سازی: PT50M
- زمان پخت: PT25M
حتما درستش میکنم ممنون از توضیحات
شاد و سلامت باشید مینای عزیز