طرز تهیه شربت گل محمدی | آموزش همراه با نکات طلایی
روش درست کردن شربت گل سرخ
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش تهیه شربت گل محمدی”یا همان ” شربت گل سرخ ” در خدمتتونم.
رسپی شربت گل محمدی
اگر شما هم علاقمندید این شربت خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم شربت گل سرخ
| گلبرگ | 250 گرم |
| شکر | 1 کیلو |
| آب جوش | 7 لیوان |
| جوهر لیمو | 1 قاشق مربا خوری |
برای مشاهده ی روش درست کردن مربای گل محمدی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مربای گل محمدی
پاک کردن و شستن گل برگ ها
برای درست کردن این شربت خوشمزه ابتدا گل های محمدی رو به شکل گلبرگ جدا می کنیم. و بعد داخل قابلمه ی آب سرد می ریزیم. هم می زنیم. تا گرد و غبارشون بره و بعد آبکش می کنیم و کنار می گذاریم تا کامل آبشون بره. اصلا نباید گلبرگ ها رو با دستتون فشار بدید.
دم گذاشتن گل برگ ها با آب جوش
حالا گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای می ریزیم و 7 لیوان آب جوش و یک قاشق مربا خوری جوهر لیمو بهش اضافه می کنیم و روش دم کنی می گذاریم.
حالا اجازه می دیم (24ساعت) همون طوری بمونه.
اضافه کردن شکر
فردای اون روز گل ها رو از صافی رد می کنیم و روی شعله ی گاز قرار می دیم که بجوشه. وقتی شروع به جوشیدن کرد شکر رو اضافه می کنیم و شعله رو کم می کنیم. و اجازه می دیم با شعله ی ملایم حدود 45 دقیقه بجوشه و قوام بیاد.
زمانی که شربت به غلظت دلخواه رسید از روی شعله برمی داریم.
نگهداری شربت گل سرخ
شربت رو بعد از سرد شدن در بطری شیشه ای یا پلاستیکی تمیز ،خشک و درب بسته می ریزیم و در یخچال قرار می دیم.
- اگر شربتتون به غلظت کافی نرسیده باشه و آب داخلش باشه خیلی سریع در یخچال کپک می زنه.
- اگر شربتتون زیادی غلیظ باشه سفت میشه. پس به غلظت مناسب شربتتون دقت کنید.
- این شربت نیازی به آبلیمو و رنگ خوراکی نداره.
موقع سرو مقداری از شربت رو داخل لیوان می ریزیم و مابقی لیوان رو با آب پر می کنیم.
بفرمایید شربت خوشمزه و پرخاصیت ما آمادس
برای مشاهده ی خواص بی نظیر گلاب روی لینک مقابل کلیک کنید : فواید گلاب
نوش جونتون
توی روزای گرم تابستونی با تکه های یخ حسابی می چسبه.
پشربت گل محمدی نشاط آوره و برای رفع تشنگی و بی خوابی فوق العادس همچنین برای رفع یبوست بسیار موثره.
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 1ساعت
امیدوارم این شربت خوشمزه و پرخاصیت رو درست کنید و در کناره و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
