طرز تهیه دسر روستیک | دسر خامه ای خوشطعم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه دسر آشپزخانه زرین بانو، با آموزش « دسر روستیک» در خدمتتونم.

طرز تهیه دسر روستیک

‏ یک دسر فوق العاده خوشمزه و جذاب😍👌

اگر شما هم به انواع دسر علاقه مند هستید پیشنهاد می کند حتما این دسر خوشمزه رو امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه دسر روستیک (۳_۴ نفره)

پنیر خامه ای ۴۰ گرم ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه ۴۰ گرم ۲ قاشق غذاخوری
شکلات سفید ۲۰ گرم
شکلات تلخ ۲۰ گرم
شیر ۳۰ میلی لیتر ۲ قاشق سوپ خوری
ژلاتین ۴ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین یا ۲ ورق کوچک ژلاتین
خامه صبحانه ۲۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
شکر ۲۰ گرم ۲ قاشق غذاخوری

رسپی دسر روستیک

مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا پودر ژلاتین رو در۲ قاشق آب سرد مخلوط می کنیم و روی بخار کتری می گذاریم تا شفاف بشه.

مرحله دوم :

شیر ، شکر و خامه صبحانه رو داخل کاسه ای می ریزیم و با قاشق هم می زنیم و بعد روی حرارت بخار کتری می گذاریم تا گرم بشه و شکر کاملا حل بشه. بعد ژلاتین شفاف رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم و بعد از روی حرارت برمیداریم و کنار می گذاریم تا ولرم بشه.

مرحله سوم :

شکلات ها رو جداگانه به روش بنماری روی حرارت بخار کتری ذوب می کنیم. بعد از اینکه مواد شیری ولرم شد به دوقسمت تقسیم می کنیم. به یک قسمت شکلات ذوب شده سفید و به یک قسمت شکلات ذوب شده ی تلخ اضافه می کنیم. و هم می زنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن دسر لیوانی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه دسر لیوانی

مرحله چهارم :

خامه قنادی رو که از چند ساعت قبل از فریزر خارج کرده و در یخچال گذاشتیم و مثل بستنی ذوب شده با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیره.

پنیر ها رو هم باهم مخلوط کرده و با همزن برقی می زنیم تا یکدست بشه و بعد پنیر و خامه قنادی رو باهم مخلوط می کنیم. و به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک قسمت رو به مواد شکلاتی سفید می زنیم و هم می زنیم و قسمت دیگه رو به مواد شکلاتی تلخ می زنیم.

مرحله پنجم :

داخل لیوان یا فنجان سلفون یا کیسه فریزر پهن می کنیم و به هر شکلی که دوست داشتیم لیوان ها رو به دسر دو رنگ پر می کنیم و بعد به مدت ۶ ساعت داخل فریزر می گذاریم.

مرحله ششم :

بعد از ۶ ساعت دسر ها رو به کمک نایلون از لیوان خارج می کنیم و در ظرف سرو می گذاریم و با مقداری سس کارامل یا سس شکلاتی و مغزیجات دلخواه تزیین می کنیم.

⭐️به جای لیوان شیشه ای از لیوان یک بار مصرف پلاستیکی یا کاغذی هم می تونید استفاده کنید.

در این صورت نیازی به سلفون کشیدن نداره کافیه لیوان رو پاره کنید و دسر رو دربیارید.

به همین راحتی دسر جذاب و خاص ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان اماده سازی : ۱ ساعت
⏰زمان انتظار : ۶ ساعت

✔️دسر روستیک رو می تونید در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید و یا به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن دسر کرم باواریا روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه دسر کرم باواریا

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.