طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی | کیک عاشقانه ایرانی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه .در بخش آموزش تهیه کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کاپ کیک زعفرانی» در خدمتتونم.

طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی

یک کاپ کیک فوق العاده خوشمزه و خوش عطر طعم😍👌

اگر شما هم علاقه مندید این کیک های خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کاپ کیک زعفرانی

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم (یک لیوان شکر ۲۳۰ گرم است)
روغن مایع ۱۷۰ گرم (یک لیوان روغن مایع ۲۲۰ گرم است)
ماست ۱۵۰ گرم. (یک لیوان ماست ۲۰۰ گرم است)
عسل ۱ قاشق سوپ خوری
آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم. (یک لیوان آرد ۱۵۰ گرم است)
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
نمک یک هشتم قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
گلاب ۳ قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق سوپ خوری
کنجد کمی
برای تزیین عسل ، پودر پسته، پودر نارگیل مقداری

⭐️برای گرفتن نتیجه ی عالی حتما مواد رو به گرم اندازه گیری کنید.

✔️رسپی کاپ کیک زعفرانی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کاپ کیک های خوشمزه ابتدا تخم مرغها در ظرفی می شکنیم. وانیل و پودر هل رو اضافه میکنیم و یک دقیقه با همزن می زنیم تا کمی باز بشه و از لختگی دربیاد .‏‏حالا شکر رو اضافه میکنیم و ۴ دقیقه دیگه با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ ، کشدار و حجیم بشه.

◀️مرحله دوم :

حالا ماست رو اضافه میکنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن با همزن می زنیم. بعد روغن مایع و عسل رو اضافه می کنیم و دوباره یک دقیقه می زنیم.

◀️مرحله سوم :

در این زمان زعفران و گلاب رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

آرد ، نشاسته ذرت ، بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط و یک بار الک می کنیم. حالا داخل مواد در چند مرحله الک کرده و با همزن دستی فولد می کنیم.

مواد کیکمون رو آمادس داخل قیف می ریزیم و دو سوم کپسول ها رو با مواد کیک پر می کنیم. و مقداری کنجد روشون می پاشیم.

حالا در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.

⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۲۰ درجه کمتر کرده و بر اساس تجربه ی استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

بعد از اینکه روی کاپ کیک ها طلایی شد از فر خارج می کنیم.

و بعد از اینکه کمی از داغی افتاد از قالب خارج می کنیم.

۱ قاشق غذاخوری عسل رو با نصف قاشق آب رقیق می کنیم و با فرچه روی کیک ها رومال می زنیم و با کمی پودر پسته یا نارگیل تزیین می کنیم.

بفرمایید کاپ کیک های زعفرانی خوشمزه ی ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰_۲۵ دقیقه

✔️کاپ کیک های زعفرانی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار چای میل کنید.

امیدوارم این کاپ کیک های خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک نسکافه ای روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک نسکافه ای

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT25M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.