به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش تهیه سالاد خسروشاهی ” در خدمتتونم.
رسپی سالاد خسرو شاهی
سالاد خسروشاهی یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه است که می تونید در مهمانی ها و دورهمی هاتون آماده کنید. دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم سالاد خسروشاهی
| سینه مرغ پخته شده | 1 عدد |
| قارچ | 6-7 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری از سرتاسر وب به جای سس مایونز از ماست یا ترکیب هر دو می تونید استفاده کنید. |
| نمک ، فلفل ، آویشن | به مقدار لازم |
| سیر | 1 حبه به جای سیر از پودر سیر هم می تونید استفاده کنید. |
| لیمو ترش (در صورت تمایل) | نصف یک عدد |
| سیب زمینی | 2 عدد |
آب پز کردن مرغ
یک عدد سینه مرغ رو به همراه یک پیاز کوچیک و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه آب پز می کنیم و ریش ریش می کنیم.
سرخ کردن قارچ
پوست 6-7 عدد قارچ رو جدا می کنیم و حلقه ای برش می زنیم و داخل تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم.
سرخ کردن سیب زمینی
سیب زمینی ها رو خلالی خرد می کنیم و داخل روغن مخصوص سرخ کردنی سرخ می کنیم.
سرخ کردن پیاز
یک عدد پیاز رو نگینی خرد می کنیم و اونم داخل تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم.
ترکیب مواد
داخل ظرف گودی مرغ ریش ریش شده ، قا رچ ،نمک ،فلفل و آویشن ، سیر رنده شده ، پیاز داغ و سس مایونز رو می ریزیم و با هم خوب مخلوط می کنیم.
تزیین سالاد خسرو شاهی
مواد سالادمون آمادس در قالب مورد نظر می ریزیم. و با پشت قاشق فشار می دیم. و بعد دیسی رو روی قالب می گذاریم و برمی گردونیم.
کناره های سالاد رو با سیب زمینی هایی که سرخ کردیم تزیین می کنیم.
می تونید از چند برگ جعفری و پیاز داغ برای تزیین استفاده کنید.
بفرمایید سالاد خوشمزه ی ما حاضره
نوش جونتون
زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت
سالاد خسرو شاهی یک پیش غذا ی خوشمزه یا ناهار و شام سبکه
سالاد خسروشاهی مانند سالاد الویه سرد سرو میشه.
امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
لیمو رو چی کار کنیم پ؟؟
سلام یلدا جان
لیمو طعم دهنده ی انتخابیه ، اخر سر بعد از اماده شدن سالاد میتونی روش بریزی ، اگه مشکل معده در اعضای خانواده وجود داره استفاده نکنید