آموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه کیک شور یا نمکی – کیک پنیر و زعتر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با یک کیک خوشمزه جنوبی به نام” کیک شور یا کیک نمکی” در خدمتتونم.

روش درست کردن کیک شور یا نمکی
روش درست کردن کیک شور یا نمکی

رسپی کیک شور یا کیک نمکی

این کیک همون طور که از نامش پیداست ؛شکر چندانی نداره و مواد استفاده شده در داخلش مزه ی شوری دارند. این کیک در کنار چای شیرین یک گزینه عالی برای صبحانه است. اگر شما هم علاقمندید این کیک متفاوت پنیری رو امتحان کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم کیک نمکی

تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
شیر ¾ لیوان
روغن زیتون ¼ پیمانه
ماست 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین ½ قاشق چایی خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
سرکه 1 قاشق چای خوری

مواد روی کیک

زعتر کمی
پنیر سفید کمی
زیتون سیاه 3-4 عدد
فلفل دلمه ای سبز نصف یک عدد کوچک

همزدن مواد

برای درست کردن این کیک ابتدا تخم ها ، شکر و سرکه رو داخل کاسه ای می ریزیم و با همزن دستی خوب می زنیم . در ادامه ماست و شیر رو اضافه کرده و مجدد هم می زنیم. حالا روغن زیتون رو هم می ریزیم تا یکدست بشه.

اضافه کردن مواد خشک

مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو با هم ترکیب و به مواد اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم.

ریختن مواد کیک شور داخل قالب

کف قالب پیرکس مستطیل شکل 20 در 30 کاغذ روغنی می ندازیم و با کمی روغن چرب می کنیم. حالا مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و صاف می کنیم و بعد کمی زعتر روی کیک می پاشیم . در ادامه  زیتون های اسلایسی ، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و پنیر مکعبی خرد شده رو روی کیک می ریزیم .

نکته : این کیک نباید ضخیم باشه. بنابراین اندازه ی قالبتون رو کوچیک انتخاب نکنید.

پخت کیک شور

قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه می زاریم تا بپزه.

اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید؛ یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا خنک بشه. مقداری هم روغن زیتون با فرچه روش می مالیم تا روی کیک براق تر بشه.

سرو کیک شور

بعد از خنک شدن کیک رو در قطعات مورد نظر برش می زنیم و در کنار چای سرو می کنیم.

نوش جان

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

امیدوارم این کیک متفاوت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش کیک کشمشی صبحانه روی لینک مقابل کلیک کنید. طرز تهیه کیک کشمشی

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

4.5/5 - (2 امتیاز)

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا