آموزش آشپزیغذای مدرنفست فود

طرز تهیه ساندویچ رست بیف | با تهیه سریع و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش انواع فست فود آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک غذای خوشمزه ی بین المللی به نام « ساندویچ رست بیف » در خدمتتونم.

طرز تهیه ساندویچ رست بیف

رست بیف با گوشت گاو ( گوساله) آماده می شود و به صورت پرسی، ساندویچ یا حتی پیتزا سرو می شود.

اگر شما هم علاقمندید این ساندویچ بسیار خوشمزه و راحت رو درست کنید؛ دعوت می کنم با این آموزش آشپزی با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه ساندویچ رست بیف

گوشت گوساله ۳۵۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم ( اختیاری)
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر چند حبه
برگ بو چند عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری
چوب دارچین ۱ عدد

◾️مخلفات ساندویچ

کاهو
خیارشور
چیپس
گوجه فرنگی
پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا
سس کچاپ، سس مایونز، سس فرانسوی یا.. برای سرو

✔️رسپی ساندویچ رست بیف

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه ابتدا تکه های گوشت رو می شوییم و داخل قابلمه می گذاریم. خیلی کم روغن اضافه می کنیم و گوشت ها رو با حرارت ملایم تفت می دیم تا تغییر رنگ دهند. چند دقیقه بعد گوشت خودش آب می ندازه.

دو عدد پیاز خرد شده ، چند حبه سیر، برگ بو، چوب دارچین، پودر زنجبیل، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم . زمانی که آب گوشت کشیده شد؛ آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دیم با حرارت ملایم خوب بپزه. نیم ساعت آخر پخت نمک رو هم اضافه می کنیم.

بعد از اینکه گوشت کاملا پخت؛ از قابلمه خارج کرده و با چنگال ریش ریش می کنیم.

◀️مرحله دوم :

قارچ رو حلقه حلقه برش می زنیم. داخل تابه می ریزیم و با مقدار کمی روغن، یک قاشق آبلیمو وکمی نمک روی حرارت بالا تفت می دیم.

⭐️آبلیمو باعث میشه قارچ ها سیاه نشوند. حرارت بالا هم باعث میشه قارچ آب نندازه.
قارچ دوست نداشتید ؛ می تونید حذف کنید.

◀️مرحله سوم :

گوشت ریش ریش کرده رو داخل تابه میریزیم با مقدار خیلی کم کره یا روغن تفت میدیم موقع تفت دادن قارچ تفت داده شده هم بهش اضافه میکنیم.

⭐️زیاد تفت ندید که گوشت خشک میشه.

می تونید چند قاشق از آب گوشتی که کف قابلمه مونده داخل رست بیف بریزید تا نرم تر و خوشمزه تر بشه.

◀️مرحله آخر :

داخل نان های باگت کمی کمی سس می ریزیم، بعد کاهوی خرد شده، خیار شور خرد شده، چیپس، گوجه حلقه شده می ریزیم. و بعد روش از مواد رست بیف می ریزیم. در نهایت یک ورقه پنیر یا مقداری پنیر پیتزا روشون می ریزیم. ساندویچ های آماده شده رو به مدت ۵ دقیقه در فر می گذاریم تا پنیر ذوب بشه.

به همین راحتی ساندویچ رست بیف خوشمزه ی ما آماده میشه😋👌

می تونید با سس فرانسوی یا هرسس دلخواه میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۲ ساعت

⭐️اگر فر ندارید می تونید پنیر پیتزا رو به گوشت در حال تفت اضافه کنید. و بعد لای نان قرار بدید.

⭐️داخل ساندویچ ساز هم می تونید درست کنید.

⭐️برای درست کردن پیتزا رست بیف هم بعد از اینکه خمیر پیتزا رو آماده کردید؛ رست بیف رو به همراه گوجه، فلفل دلمه ای خرد شده ، پنیر پیتزا و آویشن روی خمیر بریزید و در فر قرار بدید. حتی می تونید برای درست کردن پیتزا فوری وسط نان های باگت رو خالی کنید و مانند پیتزا مواد رو روش بریزید و در فر قرار بدید.

برای درست کردن پیتزا رست بیف از خمیر جادویی استفاده کنید‌.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن خمیر جادویی مناسب برای پیتزا رست بیف روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه خمیر پیتزا مخصوص

✔️ساندویچ رست بیف رو می تونید به عنوان یک ناهار یا شام خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این ساندویچ بین المللی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه‌ی من
‏#سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا