طرز تهیه حلوای سارای ترکیه
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “حلوای سارای ترکیه | Saray Helvası” در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقمندید این حلوای خوشمزه و بسیار ساده رو درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه حلوای سارای
| آرد سفید قنادی | ۲ لیوان |
| کره یا مارگارین | ۱۲۵ گرم |
| پودر قند | ۴ قاشق غذاخوری – نصف لیوان |
| پودر پسته | مقداری برای تزیین |
⭐️داخل حلوا از پودر گردو و بادام هم میشه استفاده کرد.
⭐️می تونید ۱۰۰ گرم کره و ۲ قاشق روغن مایع اضافه کنید.
✔️رسپی حلوای سارای ترکیه ای
۱-آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم و با حرارت ملایم حداقل ۱۵ دقیقه تفت می دیم تا خامی آرد کشیده بشه و بوی خوبش بلند بشه.
۲-بعد از اینکه خیلی کم تغییر رنگ داد کره یا مارگارین ذوب شده رو بهش اضافه کرده هم می زنیم.
۳-در این زمان پودر قند رو اضافه می کنیم. و به کمک قاشق چوبی پودر قند رو به خرد حلوا می دیم. بعد از اینکه شکر کاملا در حلوا ذوب شد از روی حرارت برمی داریم.
۴-حلوا رو داخلی یک ظرف کمی گود مثل ظرف پیرکس می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا کاملا منسجم بشه و بعد با چاقو خطوطی رو روی حلوا می زنیم. تا بعدا راحتر برش بخوره.
و در یک یخچال ۱ ساعت استراحت می دیم.
بعد از اینکه کاملا خنک شد از یخچال خارج می کنیم . نیم ساعت صبر می کنیم تا به دمای محیط برسه و بعد برش می زنیم.
برای تزیین روی حلوا می تونید از پودر یا خلال پسته ، پودر نارگیل ، مغز گردو استفاده کنید.
نوش جونتون😊
✔️این حلوا در ظرف درب بسته تا یک هفته در یخچال قابل نگهداری است.
⏰زمان آماده سازی و پخت :۳۰ دقیقه
امیدوارم این حلوای خوشمزه ی ترکی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋♀️
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
- زمان آماده سازی: PT10M
- زمان پخت: PT20M