آموزش آشپزیحلواغذاهای ترکیه ای

طرز تهیه حلوای سارای ترکیه

اسم: حلوای سارای
نام اصلی: Saray Helvası
کشور رسپی: Türkiye
زمان پخت: 30 دقیقه
آماده‌سازی: 30 دقیقه
زمان کل: 1 ساعت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “حلوای سارای ترکیه | Saray Helvası” در خدمتتونم.

طرز تهیه حلوای سارای ترکی

رسپی حلوای سارای ترکیه

اگر شما هم علاقمندید این حلوای خوشمزه و بسیار ساده رو درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه حلوای سارای

آرد سفید قنادی ۲ لیوان
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم
پودر قند ۴ قاشق غذاخوری – نصف لیوان
پودر پسته مقداری برای تزیین

تفت دادن آرد

آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم و با حرارت ملایم حداقل ۱۵ دقیقه تفت می دیم تا خامی آرد کشیده بشه و بوی خوبش بلند بشه.

اضافه کردن کره

بعد از اینکه خیلی کم تغییر رنگ داد کره یا مارگارین ذوب شده رو بهش اضافه کرده هم می زنیم.

اضافه کردن پودر قند

در این زمان پودر قند رو اضافه می کنیم. و به کمک قاشق چوبی پودر قند رو به خرد حلوا می دیم. بعد از اینکه شکر کاملا در حلوا ذوب شد از روی حرارت برمی داریم.

ریختن حلوا در قالب

حلوا رو داخلی یک ظرف کمی گود مثل ظرف پیرکس می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا کاملا منسجم بشه و بعد با چاقو خطوطی رو روی حلوا می زنیم. تا بعدا راحتر برش بخوره.

حتی می تونید حلوا رو داخل قالب سیلیکونی بریزید و به صورت قالبی دربیارید.

و در یک یخچال ۱ ساعت استراحت می دیم.

برش حلوا

بعد از اینکه کاملا خنک شد از یخچال خارج می کنیم‌ . نیم ساعت صبر می کنیم تا به دمای محیط برسه و بعد برش می زنیم.

برای تزیین روی حلوا می تونید از پودر یا خلال پسته ، پودر نارگیل ، مغز گردو استفاده کنید.

نوش جونتون

این حلوا در ظرف درب بسته تا یک هفته در یخچال قابل نگهداری است.

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

امیدوارم این حلوای خوشمزه ی ترکی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا