طرز تهیه دسر سارای تاتلسی | دسر ترکیه ای خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو با آموزش «دسر سارای تاتلسی » ترکیه ای در خدمتتونم .

یک دسر بسیار خوشمزه و جذاب😍👌

‏اگر شما هم علاقه مندید این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دسر سارای تاتلسی

✔️رسپی دسر سارای تاتلیسی ترکیه

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر بسیار خوشمزه ابتدا شیر و شکر رو داخل قابلمه می ریزیم . آرد و نشاسته ذرت رو داخلش الک می کنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.و هیچ گلوله آردی داخلش نمونه. حالا روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه و خامی آرد و نشاسته کشیده بشه.

زمانی که به غلظت رسید و خامیش کشیده شد؛ وانیل و کره رو اضافه می کنیم و بعد از چند ثانیه از حرارت برمی داریم.

◀️مرحله دوم :

چنتا لیوان باریک انتخاب می کنیم و با خیلی کم روغن مایع به کمک فرچه خوب چرب می کنیم. از لیوان یک بار مصرف کاغذی هم می تونید استفاده کنید و بعد لیوان ها رو با دسر پر می کنیم. می تونید به نصف دسر زعفران دم کرده ی غلیظ اضافه کنید تا زعفرانی بشه.

در نهایت لیوان ها رو به مدت ۴ ساعت در یخچال استراحت می دیم تا سفت بشن.

◀️مرحله ی سوم :

مقداری خلال بادام نیم کوب شده رو داخل تابه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم مرتب تکون می دیم تا رنگ بگیره. و بعد از روی حرارت برمی داریم.

◀️مرحله چهارم :

کناره های لیوان ها رو با چاقو آزاد می کنیم و بعد به راحتی از لیوان خارج می کنیم.

حالا دسر ها رو در اندازه های ۳_۴ سانتی برش می زنیم و بعد هر کدوم از دسر ها رو برداشته و کنارهاشو در خلال بادام تفت داده شده می غلتونیم و در ظرف سرو می چینیم و در آخر روی دسر ها کمی نوتلا یا شکلات صبحانه می زنیم.

برای تزیین روش هم می تونید کمی بیسکویت پودر شده بریزید.

به همین راحتی دسر سارای تاتلیسی ما آماده میشه😋👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت
⏰زمان انتظار : ۴ ساعت

✔️دسر سارای تاتلیسی رو می تونید در ایام ماه رمضان در وعده ی افطار و یا به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی میل کنید.

امیدوارم این دسر بسیار خوشمزه ی ترکی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی