طرز تهیه سالاد خرفه ترکیه ای

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.‏ در بخش آموزش تهیه انواع سالاد آشپزخانه زرین بانو با آموزش« سالاد خرفه »ترکیه ای در خدمتتونم.

رسپی سالاد خرفه ترکی

یک سالاد بسیار خوشمزه که مطمئنم خیلی خوشتون میاد. ‏ اگر شما هم علاقه مندید این سالاد ترکی جذاب رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم سالاد خرفه ترکیه ای

مواد سس

پختن سیب زمینی :

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا دو عدد سیب زمینی و می شوییم و با مقداری آب؛ آب پز می‌کنیم بعد از اینکه پخته شدند پوستشون رو میگیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم.

خرد کردن سبزیجات :

جعفری، شوید رو پاک می کنیم و بعد از اینکه شستیم و آبشون کاملا رفت روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. خرفه رو هم برگ برگ جدا می کنیم. نیازی نیست ریز خرد بشه.

خیار رو پوست گرفته و به همراه زیتون حلقه حلقه خرد می کنیم. هویج رو هم پوست گرفته رنده درشت می کنیم. تمام مواد رو داخل کاسه ی نسبتا بزرگی می ریزیم و مخلوط می کنیم.

آماده کردن سس:

داخل کاسه ای پنج شش قاشق ماست، یک قاشق سس مایونز، کمی سس خردل می ریزیم و با همزن دستی خوب می زنیم تا کاملاً یکدست شوند.حالا دو حبه سیر رو رنده کرده و اضافه می کنیم و در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه و یک قاشق چای خوری پودر نعناع خشک رو اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم .

ترکیب نهایی :

سس رو روی سالاد می ریزیم و هم می زنیم  و بعد در ظرف سرو می ریزیم. به همین راحتی سالاد خرفه خوشمزه ما آماده میشه

نوش جونتون

زمان آماده سازی : ۱ ساعت

این سالاد رو می تونید به تنهایی به عنوان یک شام سبک و یا به عنوان پیش غذا میل کنید..

امیدوارم این سالاد ترکیه ای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏