طرز تهیه سالاد خرفه ترکیه ای

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.‏ در بخش آموزش تهیه انواع سالاد آشپزخانه زرین بانو با آموزش« سالاد خرفه »ترکیه ای در خدمتتونم.

‏
‏ اگر شما هم علاقه مندید این سالاد فوق العاده خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه سالاد خرفه ترکیه ای

سیب زمینی پخته شده	۲ عدد
هویج	۲ عدد
جعفری ،شوید و خرفه	از هر کدام یک دسته
خیار	۱ عدد
زیتون سبز	۵-۶ عدد

◾️مواد سس

ماست	۵-۶ قاشق غذاخوری
سس خردل	۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز	۱ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده	۲ حبه
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم
نعناع خشک	۱ قاشق چای خوری

✔️رسپی سالاد خرفه ترکی : 

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا دو عدد سیب زمینی و می شوییم و با مقداری آب؛ آب پز می‌کنیم بعد از اینکه پخته شدند پوستشون رو میگیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم.

◀️مرحله دوم :

جعفری، شوید رو پاک می کنیم و بعد از اینکه شستیم و آبشون کاملا رفت روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. خرفه رو هم برگ برگ جدا می کنیم. نیازی نیست ریز خرد بشه.

خیار رو پوست گرفته و به همراه زیتون حلقه حلقه خرد می کنیم. هویج رو هم پوست گرفته رنده درشت می کنیم. تمام مواد رو داخل کاسه ی نسبتا بزرگی می ریزیم و مخلوط می کنیم.

◀️مرحله سوم :

برای درست کردن سس داخل کاسه ای پنج شش قاشق ماست، یک قاشق سس مایونز، کمی سس خردل می ریزیم و با همزن دستی خوب می زنیم تا کاملاً یکدست شوند.

حالا دو حبه سیر رو رنده کرده و اضافه می کنیم و در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه و یک قاشق چای خوری پودر نعناع خشک رو اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم .

و روی سالاد می ریزیم و هم می زنیم. تا کل سالاد سسی شود و بعد در ظرف سرو می ریزیم.

به همین راحتی سالاد خرفه خوشمزه ما آماده میشه

نوش جونتون 😊

⏰زمان آماده سازی : ۱ ساعت

✔️این سالاد رو می تونید به تنهایی به عنوان یک شام سبک و یا به عنوان پیش غذا میل کنید..

امیدوارم این سالاد ترکیه ای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون 🙋
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹