طرز تهیه جیب تاجر | نکات پخت این فینگر فود

به نام خدا، دوستان و همراهان نازنین مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. امروز در بخش آموزش آشپزی زرین بانو قصد دارم طرز تهیه ی یک فینگر فود بسیار خوشمزه به نام “جیب تاجر” رو خدمتتون آموزش بدم.

جیب تاجر یک پیش غذا و فینگر فود خوشمزه برای تولد ها،دوره همی ها و مهمانی هاست. اگر شما هم علاقمندید بدونید جیب تاجر چجوری تهیه میشه، دعوت می کنم با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه جیب تاجر

نان تست	1 بسته
سینه مرغ پخته	1 عدد
تخم مرغ	2 عدد
شیر	نصف لیوان
خیار شور خرد شده	نصف لیوان
ذرت پخته شده یا کنسروی	نصف لیوان
جعفری خرد شده	4-5 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل ،پودر پاپریکا و آویشن	مقداری
سس مایونز	3 قاشق غذاخوری
سس خردل و فرانسوی	در صورت تمایل مقداری
پودر سوخاری	به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردن	به مقدار لازم

✔️طرز تهیه جیب تاجر :

◀️مرحله ی اول :

سینه ی مرغ رو به همراه پیاز ،نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری زعفران می گذاریم تا بپزه و بعد ریز خرد می کنیم.

◀️مرحله ی دوم :

مرغ خرد شده ، خیار شور نگینی شده،ذرت پخته شده ، جعفری ساطوری رو به همراه پودر آویشن ،پاپریکا و سس مایونز خوب مخلوط می کنیم.اگر دوست داشتید می تونید یک قاشق سس خردل یا سس فرانسوی هم بریزید خوشمزه تر میشه.

در نهایت خوب با هم ترکیب می کنیم و در یخچال می گذاریم.

◀️مرحله ی سوم :

اطراف سرخ شده ی نان تست ها رو با چاقو جدا می کنیم. بعد دو تا از نان ها رو روی هم قرار می دیم و با وردنه باز می کنیم تا نازک و پهن بشن و بعد با قالب گرد قالب میزنیم. می تونید از دهانه یک کاسه هم کمک بگیرید و کناره هاشو جدا کنید. همه ی نان ها رو به همین ترتیب درست می کنیم.

◀️مرحله ی چهارم :

تخم مرغ ها رو داخل ظرفی می شکنیم و با همزن دستی می زنیم تا از حالت لختگی در بیان.

◀️مرحله ی پنجم :

نان های تست قالب زده رو اول داخل ظرف تخم مرغ می گذاریم و فوری درش میاریم. دقت کنید نباید زیاد داخل تخم مرغ بمونه له میشه در حد اینکه خیس بخوره و بعد داخل آرد سوخاری می غلتونیم و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.

◀️مرحله ی ششم :

وقتی هر دو طرف نان سرخ شد حسابی پف می کنه و وسطش خالی می مونه. همه ی نان ها رو به همین ترتیب سرخ می کنیم. و روی دستمال آشپزخونه قرار می دیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

◀️مرحله ی آخر :

نان های سرخ شده رو از وسط برش می زنیم. و داخلش رو با موادی که از قبل آماده کردیم پر می کنیم. و در ظرف سرو می چینیم.

میتونید اطرافش رو با برگ های جعفری ، گوجه فرنگی و هویج تزیین کنید.

بفرمایید جیب تاجر خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

✔️جیب تاجر یک فینگر فود خوشمزه برای میان وعده ، و پیش غذا برای مهمانی ها و دوره همی هاست.

امیدوارم این فینگر فود خوشمزه رو درست کنید و کلی از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

یا حق🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو

#آشپزخانه من

#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹