طرز تهیه جیب تاجر ( فینگر فود خوشمزه و شیک برای مهمانی)

به نام خدا، دوستان و همراهان نازنین مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با فینگر فود “جیب تاجر” در خدمتتونیم.

رسپی جیب تاجر

جیب تاجر یک پیش غذا و فینگر فود خوشمزه برای تولد ها،دوره همی ها و مهمانی هاست. اگر شما هم علاقمندید بدونید جیب تاجر چجوری تهیه میشه، دعوت می کنم با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه جیب تاجر

پخت مرغ

سینه ی مرغ رو به همراه پیاز ،نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری زعفران می گذاریم تا بپزه و بعد ریز خرد می کنیم.

آماده کردن مواد میانی

مرغ خرد شده ، خیار شور نگینی شده،ذرت پخته شده ، جعفری ساطوری رو به همراه پودر آویشن ،پاپریکا و سس مایونز خوب مخلوط می کنیم.اگر دوست داشتید می تونید یک قاشق سس خردل یا سس فرانسوی هم بریزید خوشمزه تر میشه.

در نهایت خوب با هم ترکیب می کنیم و در یخچال می گذاریم.

 قالب زدن نان تست

اطراف سرخ شده ی نان تست ها رو با چاقو جدا می کنیم. بعد دو تا از نان ها رو روی هم قرار می دیم و با وردنه باز می کنیم تا نازک و پهن بشن و بعد با قالب گرد قالب میزنیم. می تونید از دهانه یک کاسه هم کمک بگیرید و کناره هاشو جدا کنید. همه ی نان ها رو به همین ترتیب درست می کنیم.

 غلتاندن نان تست در تخم مرغ و آرد سوخاری

تخم مرغ ها رو داخل ظرفی می شکنیم و با همزن دستی می زنیم تا از حالت لختگی در بیان.

نان های تست قالب زده رو اول داخل ظرف تخم مرغ می گذاریم و فوری درش میاریم. دقت کنید نباید زیاد داخل تخم مرغ بمونه له میشه در حد اینکه خیس بخوره و بعد داخل آرد سوخاری می غلتونیم .

سرخ کردن نان تست

بعد از اینکه همه ی نان های تست رو به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کردیم در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.

برش نان های تست و قرار دادن مواد میانی وسط نان

وقتی هر دو طرف نان سرخ شد حسابی پف می کنه و وسطش خالی می مونه . روی دستمال آشپزخونه قرار می دیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

 تزیین فینگرفود جیب تاجر

نان های سرخ شده رو از وسط برش می زنیم. و داخلش رو با موادی که از قبل آماده کردیم پر می کنیم. و در ظرف سرو می چینیم.

میتونید اطرافش رو با برگ های جعفری ، گوجه فرنگی و هویج تزیین کنید.

بفرمایید جیب تاجر خوشمزه ی ما آمادس

نوش جونتون

جیب تاجر یک فینگر فود خوشمزه برای میان وعده ، و پیش غذا برای مهمانی ها و دوره همی هاست.

امیدوارم این فینگر فود خوشمزه رو درست کنید و کلی از خوردنش لذت ببرید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو