طرز تهیه باقلوا شعریه با شیر عسلی خانگی | آموزش قدم به قدم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک دسر بسیار خوشمزه ی عربی در خدمتتونم. نام این دسر هست “باقلوا شعریه“، یک دسر بسیار خوشمزه با طرز تهیه ی فوق العاده راحت
باقلوا شعریه چیست ؟
باقلوا شعریه یا همون حلوا شعریه یک نوع دسر و باقلوای عربی است که با رشته مخصوص شعیریه که یک نوع رشته پاکستانی است تهیه می شود. به همین خاطر به آن باقلوا رشته ای هم گفته میشود. رشته ی شعیریه ی رو می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.
اگر شما هم علاقمندید باقلوا شعیریه ی عربی درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه باقلوا شعریه
رشته شعیریه | 1 بسته |
کره | 50 گرم |
شیر عسلی | نصف قوطی آماده (تقریبا 200-250 گرم ) |
پودر هل | نصف قاشق چای خوری |
زعفران دم کرده | مقداری |
گردوی خرد شده | نصف لیوان |
گلاب | 2-3 قاشق غذاخوری |
🌟رشته ی شعیریه رو می تونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.
🌟با این مقدار مواد برای 7-8 نفر میشه باقلوا شعیریه درست کرد.
✔️طرز تهیه ی باقلوا شعریه
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این دسر خوشمزه و راحت یک بسته شعیریه رو بدون اینکه باز کنیم داخل بسته خرد می کنیم. البته زیاد هم پودر نشن.
◀️مرحله دوم :
شعیریه ها رو داخل تابه ای می ریزیم و 50 گرم کره روش قرار می دیم. و روی حرارت ملایم قرار می دیم و حدود 5-6 دقیقه با کره تفت می دیم. تا کمی تغییر رنگه بده. ولی باید مراقب باشیم که حرارت خیلی کم باشه و مرتب هم بزنیم تا نسوزه.
◀️مرحله سوم :
حالا گردوی خرد شده و نیم کوب شده ،هل ،زعفران و گلاب رو بهش اضافه می کنیم. یک دقیقه دیگه تفت می دیم.
◀️مرحله چهارم :
در این زمان شیر عسلی رو اضافه می کنیم. می تونید از شیر عسلی های آماده استفاده کنید و یا خودتون در منزل شیر عسلی خانگی درست کنید.
بعد از اینکه شیر عسلی رو اضافه کردیم از روی حرارت برمی داریم. کنار می گذاریم و مرتب هم می زنیم. با گرمایی که شعریه ها دارند شیر عسلی آب میشه و مایع یک دستی درست میشه.
◀️مرحله ی پنجم :
ظرف پیرکسی رو انتخاب می کنیم و شعریه ها رو همون طور که گرم هستند داخل ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. نیم ساعتی در یخچال قرار می دیم و بعد با چاقو برش می زنیم. و روشو با پودر پسته و یا خلال پسته تزیین می کنیم.
این دسر هر چقدر بیشتر داخل یخچال استراحت بکنه خوشمزه تر میشه وطعم باقلوا بیشتر احساس میشه. پیشنهاد می کنم یک شب داخل یخچال بمونه و روز بعد سرو بشه. موقعی که داخل یخچال قرار می دید حتما روشو با سلفون بپوشونید.
بفرمایید باقلوا شعیریه ی خوشمزه ی آمادس😍😋
نوش جونتون😉
⏰زمان آماده سازی و پخت : 30 دقیقه
امیدوارم این دسر عربی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
- زمان آماده سازی: PT10M
- زمان پخت: PT30M