طرز تهیه باقلوا شعیریه رولی | باقلوا رولی مجلسی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « باقلوا شعیریه رولی» درخدمتتونم.

طرز تهیه باقلوا شعریه رولی
عکس از ashpazie_leila

‏ یک شیرینی بسیار خوشمزه و مجلسی😍👌

‏ اگر شما هم علاقه‌مندید باقلوا شعیریه رولی درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه باقلوا شعیریه رولی

رشته شعیریه ۲ بسته
کره ۵۰ گرم
شیر عسلی ۱ قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری

◾️مواد مغز باقلوا

مغز گردو ۱/۲ پیمانه
عسل ۲ قاشق غذاخوری

✔️رسپی باقلوا شعیریه رولی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این باقلوای خوشمزه ابتدا رشته های شعریه رو داخل بسته ی خودش با دست به صورت ریز خرد می کنیم. فقط نباید پودر بشه. حالا داخل تابه می ریزیم و با حرارت ملایم ۱۰ دقیقه تفت می دیم تا خوش رنگ و طلایی بشه.

فقط حتما باید حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا نسوزه. در ادامه کره رو اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کره ذوب و به خورد رشته ها بره.

◀️مرحله دوم :

زمانی که کره به خورد رشته ها رفت؛ شیر عسلی رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یک دست بشه. بعد خامه صبحانه و زعفران رو اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم تا رطوبت شیر عسلی رشته ها رو نرم بکنه.

در نهایت پودر هل رو هم اضافه کرده هم می زنیم.

◀️مرحله سوم :

در ظرفی گردوی خرد شده رو با عسل ترکیب می کنیم و برای مواد میانی کنار می گذاریم.

◀️مرحله چهارم :

روی سطح کار فویل می گذاریم و روشو با فرچه ؛ کره ی ذوب شده می مالیم تا باقلوا به فویل نچسبه. حالا مواد باقلوا رو روی فویل می ریزیم و یا پشت قاشق به ضخامت نیم سانت ( نه کمتر نه بیشتر) باز می کنیم. اطراف باقلوا رو با قاشق مرتب می کنیم تا به شکل مستطیل دربیاد.

◀️مرحله پنجم :

ترکیب گردو و عسل رو لبه ی باقلوای پهن شده به شکل طولی می ریزیم و بعد به کمک فویل به آرامی رول می کنیم. توجه داشته باشید اگه مواد میانی رو دقیقا وسط باقلوای پهن شده بریزیم؛ رول مرتبی نخواهیم داشت.

وقتی باقلوا رو رول کردیم ؛ فویل رو دورش می پیچیم ، داخل سینی گذاشته و به مدت ۳ ساعت در یخچال استراحت می دیم.

◀️مرحله آخر :

بعد از چند ساعت فویل رو به آرامی باز کرده و باقلوا رو در اندازه های دلخواه با چاقو برش می زنیم.

بفرمایید باقلوا رولی بسیار خوشمزه ی ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۳ ساعت

✔️باقلوا شعریه رولی رو می تونید به عنوان یک میان وعده یا دسر جذاب در کنار چای میل کنید.

امیدوارم این باقلوای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن باقلوا شعریه ی مجلسی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه باقلوا شعریه مجلسی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

5/5 (2 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT15M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.