طرز تهیه کوکو گردوی شمالی | کوکوی پفی و بسیار خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش غذای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با ” کوکو گردو” شمالی در خدمتتونم.

رسپی کوکو گردو

کوکو گردو با گردوی خرد شده و تخم مرغ تهیه و در کنار فسنجون سرو می شود.

اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بسیار خوشمزه رو به روش ماسالی های عزیز درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی همراه زرین بانو باشید.

مواد لازم کوکو گردو

 پخت سیب زمینی

برای درست کردن کوکو گردو خوشمزه ابتدا سیب زمینی رو می شوییم و پوست می گیریم و با کمی آب داخل قابلمه می پزیم.

رنده کردن سیب زمینی و پیاز

سیب زمینی های پخته رو رنده می زنیم. پیاز رو هم رنده می کنیم و آبشو می گیریم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم.

 میکس کردن گردو

مغز گردو ها رو داخل میکسر یا غذاساز می ریزیم و چند پالس می زنیم تا ریز خورد شوند.

 همزن تخم مرغ و ادویه ها

داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو می شکنیم و نطفه ی سفیدی که داخلشون هست رو جدا می کنیم و با همزن دستی کمی می زنیم تا کاملا باز شوند. حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

اضافه کردن سبزیجات رنده شده و گردوی میکس شده

گردوی خرد شده و سیب زمینی پخته رنده شده و پیاز رنده شده رو هم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در آخر هم بکینگ پودر رو اضافه و ترکیب می کنیم. مایع کوکو آمادس

سرخ کردن کوکو گردو

داخل تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم وروی حرارت می زاریم تا داغ بشه و بعد به اندازه ی تابه مواد کوکو می ریزیم.

صبر می کنیم یک طرف کوکو سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشم بپزه.به همین راحتی کوکو گردوی خوشمزه ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

کوکو گردو رو می تونید در کنار فسنجون یا به تنهایی با نان به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو