طرز تهیه شکلات شونیز خانگی | 2 روش ساده و قالبی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش تهیه شیرینی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« شکلات شونیز خانگی» درخدمتتونم.

اگر شما هم علاقه مندید این شکلات های مغزدار فندقی رو خودتون در منزل درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم شکلات شونیز خانگی

⭐️به جای شیر و عسل می تونید از چند قاشق شیرعسلی هم استفاده کنید.

✔️رسپی شکلات شونیز

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این شکلات شونیز های خوشمزه ابتدا با یک بسته بیسکویت پتی بور رو با دست خرد کرده داخل میکسر یا خرد کن می ریزیم و خوب میکس میکنیم تا پودر بشه. حالا شیر ، عسل و شکلات صبحانه یا شکلات آب شده اضافه و دوباره میکس می کنیم تا خمیر چسبناکی آماده بشه.

◀️مرحله دوم :

دستمون رو با کمی روغن مایع چرب می کنیم و از مواد خمیری اندازه ی یک گردو برمی داریم و داخل دستمون گرد و بعد کمی پهن می کنیم. یک عدد فندق وسطش می گذاریم و دوباره گردش می کنیم. و بعد روی یک سینی که کاغذ روغنی کفش انداختیم می چینیم.

همه ی شکلات ها رو به همین صورت درست می کنیم. و بعد به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت بشه.

◀️مرحله سوم :

در این فاصله شکلات تخته ای رو خرد می کنیم و داخل کاسه ای میریزیم و روی حرارت بخار کتری می گذاریم تا به روش بنماری ذوب بشه. برای اینکه شکلات کمی روان بشه یک قاشق روغن مایع هم بهش اضافه می کنیم و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم.

دو قاشق مغز گردو یا هر مغز دلخواه خرد شده به شکلات اضافه می کنیم و هم می زنیم. صبر می کنیم تا از داغی بیوفته.

◀️مرحله چهارم :

شونیز ها رو از یخچال خارج می کنیم و داخل شکلات ذوب شده می ندازیم و بعد به کمک چنگال خارج کرده و دوباره روی کاغذ روغنی می گذاریم تا ببنده.

همه ی شونیز ها رو به همین صورت در شکلات می غلتونیم. در نهایت مقداری پودر پسته روشون می پاشیم.

یا می تونید کمی شکلات سفید ذوب کنید داخل قیف یک بار مصرف بریزید ، نوکشو خیلی کوچیک برش بزنید و روی شکلات ها خطوطی رو به صورت مورب ایجاد کنید.

به همین راحتی شکلات های خوشمزه ی ما آماده میشن😍

شکلات ها رو بعد از سفت شدن می تونید داخل کپسول های کوچک کاغذی که مخصوص شکلات یا حلوا هستند بگذارید.

نوش جونتون😊

⭐️شکلات ها رو در ظرف درب بسته و در یخچال یا محیط خنک نگهداری کنید.

◾️روش دوم : (شکلات شونیز قالبی)

عزیزان شما حتی می تونید این شکلات ها رو داخل قالب های کوچک شکلات هم درست کنید.

کافیه شکلات رو بعد از اینکه آب کردید ؛ به وسیله ی قلمو یا قاشق کوچک داخل قالب بزنید. بعد از ۱۰ دقیقه که کمی سفت شد دوباره یک لایه شکلات بریزید. و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید.

و بعد مواد میانی رو آماده کنید و داخل قالب رو پر کنید و بعد دوباره با کمی شکلات روشو بپوشونید و در یخچال بگذارید تا ببنده.

در نهایت به راحتی از قالب جدا کنید.

⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه

امیدوارم این شکلات های دست ساز خانگی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹