طرز تهیه قلیه میگو مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « قلیه میگو» در خدمتتونم.

قلیه میگو یکی از خورشت های بسیار خوشمزه ی جنوبی است که طرفداران زیادی هم داره.

اگر شما هم علاقه‌مندید این خورشت بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه قلیه میگو

✔️رسپی قلیه میگو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این خورشت خوشمزه ابتدا پیاز و چند حبه سیر رو رنده درشت می کنیم . داخل قابلمه ای مقداری روغن میریزیم. سبزی های قلیه که قبلا شستیم و خرد کردیم، پیاز و سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و با هم خوب تفت میدیم.

◀️مرحله دوم :

زمانی که سبزی قلیه سرخ شد: میگو های پاک شده و ادویه ها رو اضافه می کنیم و ۲_۳ دقیقه باهم تفت می دیم.حالا رب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه.

◀️مرحله سوم :

تمر هندی رو با ۳ پیمانه آب مخلوط و به خورشت اضافه می کنیم.درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم با حرارت ملایم ۴۵ دقیقه بجوشه و قلیه جا بیوفته.

وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی آمادس.

در ظرف مورد نظر می کشیم و به همراه برنج و سبزی یا ترشی سرو می کنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۷۵ دقیقه

✔️خورشت قلیه میگو و برنج رو می تونید در وعده های ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه جنوبی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
# سایتی _برای _خانواده _ایرانی