آموزش آشپزیغذای مدرنغذای مللفست فود

طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا | سوفله ماکارونی بدون سس بشامل

به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای ملل آشپزخانه زرین بانو با ” سوفله گوشت و پاستا” در خدمتتونم.

طرز تهیه سولفه پاستا

این غذا سس بشامل نداره و برای افرادی که سس بشامل دوست ندارند؛ بهترین گزینه است. اگر شما هم علاقمندید این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم سوفله گوشت و پاستا

پاستا 1 بسته
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
قارچ 200 گرم ( اختیاری )
فلفل دلمی رنگی 1 فنجان
ذرت پخته شده 1 فنجان
پنیر پیتزا به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آویشن ، پولبیبر، پودر سیر به میزان لازم

رسپی سوفله گوشت و پاستا

مرحله اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی ریز خرد می کنیم. داخل تابه می ریزیم و با مقداری روغن تفت می دیم تا سبک بشه. در ادامه گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم و  تفت می دیم تا رنگ گوشت تغییر بکنه. حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، پولبیبر ، پودر سیر رو اضافه و تفت می دیم. بعد از اینکه گوشت تفت خورد، قارچ اسلایش شده رو اضافه و تفت می دیم تا آب قارچ کشیده بشه.در ادامه ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم. درآخر هم وسط تابه رو باز می کنیم و رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و تفت می دیم و با مابقی مواد ترکیب می کنیم.

مرحله دوم :

قابلمه ی مناسبی رو تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت می زاریم تا بجوشه. وقتی آب جوشید؛ پاستا رو اضافه می کنیم. نمک و زردچوبه و خیلی کم روغن مایع می زنیم و صبر می کنیم تا پاستا ها نرم شوند و بعد  آبکش می کنیم.

مرحله سوم :

کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت رو چرب می کنیم. نصف پاستا ها رو داخل ظرف می ریزیم و صاف می کنیم. حالا از روش نصف مواد گوشتی رو می ریزیم و بعد پنیر پیتزا می ریزیم. دوباره این مراحل رو تکرار می کنیم تا ظرف پر بشه. روشو کامل با پنیر پیتزا می پوشونیم. کمی هم پودر آویشن روش می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه می زاریم تا پنیر آب بشه. زیاد داخل فر نگه ندارید تا پاستاها خشک نشود. به همین راحتی غذای خوشمزه ی ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 15-20 دقیقه

نکته : این غذا رو بدون فر و داخل تابه هم می تونید درست کنید. فقط روش طلایی نمیشه.

سوفله گوشت و پاستا رو می تونید با سس دلخواه به عنوان یک ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش کاسترول پاستا روی لینک مقابل کلیک کنید. طرز تهیه کاسرول پاستا

لحظاتتون به کام

حق یارتون

#مجله خانوادگی زرین بانو

5/5 - (1 امتیاز)

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا