طرز تهیه ترشی اسپانیایی | ترشی مخلوط و خوشطعم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه.‏ در بخش آموزش تهیه ترشی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« ترشی اسپانیایی» در خدمتتونم .

ترشی اسپانیای

‏ ترشی اسپانیایی یکی از ترشی های بسیار خوشمزه بین المللی است.

‏اگر شما هم علاقه مندید این ترشی خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه ترشی اسپانیایی

زیتون بدون هسته حدود ۱ و نیم لیوان
ذرت نصف تا ۱ لیوان
هویج ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
موسیر تازه یا خشک چند عدد
روغن زیتون یک سوم لیوان
سرکه ۱-۲ لیوان ( به میزان لازم)
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق مرباخوری
ادویه ها شامل ( فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، آویشن، سیاهدانه ) از هر کدام نصف قاشق چای خوری

⭐️در بعضی از دستور ها از قارچ هم داخل این ترشی استفاده می شود.

✔️رسپی ترشی اسپانیایی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این ترشی خوشمزه ابتدا هویج ها رو پوست می گیریم و به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و بعد با مقدار خیلی کم آب نیم پز می کنیم. فلفل دلمه ای ها را هم به صورت نگینی خرد میکنیم.

زیتون های بدون هسته و هم به صورت حلقه ای برش میزنیم.

تمام سبزیجات رو روی دستمال تمیزی پهن می‌کنیم تا کاملاً خشک شود و بعد با هم مخلوط می کنیم. ذرت و موسیر رو هم اضافه می کنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن ترشی کلم سفید روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه ترشی کلم سفید

◀️مرحله دوم :

داخل ظرفی یک لیوان سرکه میریزیم . حالا روغن زیتون و همه ی ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، آویشن، سیاهدانه و نمک و شکر رو می ریزیم و با قاشق خوب هم میزنیم.

حالا سبزیجات رو اضافه کرده و باهم مخلوط می کنیم.

◀️مرحله سوم :

در این زمان ترشی رو داخل ظرف شیشه ای تمیز و خشک میریزیم و مابقی شیشه رو با سرکه پر می کنیم. درب شیشه رو محکم می بندیم و در جای خنک مثل یخچال می گذاریم.

بعد از یک هفته تا ۱۰ روز ترشی خوشمزه ما آماده است.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی :۱ ساعت

✔️ ترشی اسپانیایی رو در کنار انواع غذا ها می تونید میل کنید .

امیدوارم این ترشی بسیار خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن ترشی مشهدی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه ترشی مشهدی

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی _برای _خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT60M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.