طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال واحوالتون حسابی خوب باشه . ‏در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « سوپ اسفناج» در خدمتتونم. ‏یک سوپ فوق العاده خوشمزه و مقوی😍👌

طرز تهیه سوپ اسفناج

‏ اگر شما هم علاقه مندید این سوپ خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج

مطالب مشابه

طرز تهیه سوپ ماست

اسفناج نیم کیلو
کره ۵۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
آب ۲ لیوان
جو پرک ۱۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
آبلیمو ترش تازه نصف یک عدد
خامه ۲ قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه ، جوز هندی ،زنجبیل به مقدار لازم.

رسپی سوپ اسفناج

✔️مرحله اول :

برای درست کردن این سوپ بسیار خوشمزه ابتدا ۵۰ گرم کره رو داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا ذوب بشه . حالا دو قاشق آرد رو بهش اضافه میکنیم و آرد و کمی تفت می دهیم تا بوی خوبش بلند بشه.

◀️مرحله دوم :

وقتی آرد کمی تفت خرد ؛ شیر رو بهش اضافه میکنیم. کمی نمک ، فلفل سیاه ، خیلی کم جوز هندی یا زنجبیل رنده شده و سیر رنده شده رو می ریزیم و بعد جو پرک رو اضافه می کنیم.

◀️مرحله سوم :

بعد اسفناج های شسته و خشک شده رو روی تخته آشپزخانه خرد میکنیم و داخل سوپ می ریزیم. دو لیوان آب مرغ هم اضافه می کنیم.

⭐️اگر آب مرغ طبیعی نداشتید می تونید از عصاره مرغ و آب جوش استفاده

کنید. در این صورت میزان نمک سوپ رو کمتر بریزید. حالا دیگه در قابلمه رو می گذاریم و اجازه میدیم سوپمون یک ساعت بپزه.

◀️مرحله چهارم :

مطالب مشابه

بعد از یک ساعت سوپ رو با گوشت کوب برقی حسابی میکس میکنیم و بعد نصف یک عدد آب لیمو ترش تازه رو داخلش می چکونیم.

⭐️اگه گوشت کوب برقی نداشتید ؛ سوپ رو از روی حرارت بردارید بزارید کمی از داغی بیوفته و بعد داخل مخلوط کن میکس کنید. و یا می تونید اسفناج رو خیلی ریز خرد کنید. و میکس نکنید.

مقداری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دیم ۵_۱۰ دقیقه دوباره بجوشه و جا بیوفته.

◀️مرحله آخر :

در انتهای پخت دو قاشق خامه صبحانه ی به دمای محیط رسیده رو با قاشق خوب هم میزنیم تا رقیق بشه.

یکی دو قاشق از سوپ رو داخلش میریزیم و هم میزنیم و بعد به قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم سوپرمون آماده است.

‏ داخل کاسه سرو می ریزیم و روشو با کمی خامه تزیین میکنیم .

‏نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۷۵ دقیقه

✔️سوپ اسفناج رو می تونید به همراه نان در وعده های اصلی میل کنید.

این سوپ در ایام سرد سال و زمانی که سرماخوردگی دارید فوق العاده مقویه😍👌

امیدوارم این سوپ بی نظیر رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن سوپ ماست روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه سوپ ماست

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT10M
  • زمان پخت: PT65M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.