آموزش آشپزیغذای ایرانی

طرز تهیه کوکو پیازچه | یک کوکوی رژیمی با پخت آسان

به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« کوکو پیازچه» در خدمتتونم .

طرز تهیه کوکو پیازچه
عکس از _minalifestyle_

‏اگر شما هم علاقه مندید این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کوکو پیازچه

پیازچه ۱۵۰_۲۰۰ گرم حدود ۲۰ بوته
سیب زمینی متوسط آب پز شده ۱ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
نمک ، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران دم کرده مقداری ( درصورت تمایل)
آرد ۱_۲ قاشق غذاخوری

✔️رسپی کوکو پیازچه خانگی

◀️مرحله اول :

یک عدد سیب زمینی رو آب پز می کنیم. پوستش رو جدا کرده و رنده می کنیم و بعد کنار می گذاریم تا خنک بشه. پیازچه و جعفری رو هم ساطوری خرد می کنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل ظرفی پیازچه و جعفری خرد شده، سیب زمینی پخته رنده شده، ادویه ها و زعفران دم کرده می ریزیم. حالا تخم مرغ ها رو یکی یکی میشکنیم و هم می زنیم.

اگر مواد چسبندگی خوبی نداشت تخم مرغ سوم رو اضافه می کنیم.

در نهایت ۱_۲ قاشق آرد هم اضافه کرده و هم می زنیم.

◀️مرحله سوم :

داخل تابه ای روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ بشه. حالا کوکوها رو قاشق قاشق داخل تابه می ریزیم.

⭐️از قالب کوکو هم می تونید استفاده کنید. قالب رو در روغن بگذارید تا داغ بشه.چند باری از تابه بلند کنید و دوباره در روغن بزارید تا کل دیواره قالب چرب بشه و بعد مواد کوکو رو با قاشق داخل قالب بریزید. زمانی که کوکو خودشو بست قالب رو به آرامی دربیارید.

صبر می کنیم تا یک طرف کوکو ها سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشم بپزه.

و بعد از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

بفرمایید کوکو پیازچه ی خوشمزه ی ما آمادس

می تونید در ظرف سرو بچینید و با گوجه و خیارشور تزیین کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت

✔️کوکو پیازچه رو می تونید در وعده های ناهار یا شام به تنهایی با نان و یا حتی در کنار برنج سرو کنید.

امیدوارم این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان ازخوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکو کنگر روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکو کنگر

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا