آموزش آشپزیشیرینیشیرینی و کیک

طرز تهیه کوکی استارباکس مجلسی | بسیار خوشطعم با پخت آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کوکی استارباکس» در خدمتتونم.

طرز تهیه کوکی استارباکس
عکس از ejecooking

کوکی استارباکس یکی از شیرینی های ترد و بسیار خوشمزه ی ترکیه ای است که طرفداران زیادی هم دارد.

اگر شما هم علاقمندید این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکی استارباکس

آرد قنادی ۲/۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
کره به دمای محیط رسیده ۱۲۵ گرم
پودر قند ۱ لیوان سرخالی
پودر نشاسته ذرت ۱/۴ لیوان یا ۴ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
گردو خرد شده و شکلات چیپسی نسوز نصف لیوان

⭐️منظور از لیوان؛ لیوان دسته دار فرانسوی و معادل یک پیمانه استاندارد قنادی است.

رسپی کوکی استارباکس

مرحله اول :

برای درست کردن این کوکی های بسیار خوشمزه ابتدا داخل ظرفی تخم مرغ، کره به دمای محیط رسیده، نمک، پودر قند، بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو اضافه می کنیم و با همزن دستی کمی میزنیم تا کاملا مخلوط و پودرقند حل بشه.

مرحله دوم :

حالا آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کرده وبا لیسک هم می زنیم تا خمیر جمع بشه. در نهایت گردوی خرد شده و شکلات چیپسی رو اضافه کرده و ترکیب می کنیم.

⭐️این خمیر نیاز به ورز دادن نداره و نباید زیاد هم زده بشه.چون به روغن می افته و کوکی ها سفت میشن.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی اسپشیال روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی اسپشیال

مرحله سوم :

از خمیر اندازه ی گردو برمی داریم و داخل دستمون گرد و سپس خیلی کمی پهن می کنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با کمی فاصله می چینیم و در فر گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲_۱۵ دقیقه می پزیم.

⭐️دقت داشته باشید اگر زمان پخت بیشتر از این باشه کوکی ها سفت میشن.

زمانی که اطراف شیرینی ها کمی رنگ گرفت کافیه.

⭐️دما برای فرهای برقی ۱۶۰ و برای مایکروفر و توستر ۱۵۰ درجه

⭐️این کوکی ها رو داخل قابلمه و روی گاز هم می تونید درست کنید. کف قابلمه کاغذ روغنی بندازید و کوکی ها رو با کمی فاصله بچینید. و روی شعله ملایم گاز شعله پخش کنی قرار داده و قابلمه رو روش بگذارید و با دم کنی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

بعد از پخت شیرینی ها رو از فر خارج می کنیم و همون طور که داغ هستند با ته یک لیوان روشون کمی فشار می دیم تا ترک بردارن و ظاهر جذاب تری پیدا کنند.

به همین راحتی کوکی های بسیار خوشمزه ی ما آماده میشن😋👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۲_۱۵ دقیقه

✔️کوکی استار باکس رو در ظرف درب بسته و در یخچال تا یک ماه می تونید نگهداری کنید.

امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکی کدو حلوایی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکی کدو حلوایی

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا