طرز تهیه کوکی استارباکس مجلسی | بسیار خوشطعم با پخت آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کوکی استارباکس» در خدمتتونم.

کوکی استارباکس یکی از شیرینی های ترد و بسیار خوشمزه ی ترکیه ای است که طرفداران زیادی هم دارد.

اگر شما هم علاقمندید این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکی استارباکس

⭐️منظور از لیوان؛ لیوان دسته دار فرانسوی و معادل یک پیمانه استاندارد قنادی است.

رسپی کوکی استارباکس

مرحله اول :

برای درست کردن این کوکی های بسیار خوشمزه ابتدا داخل ظرفی تخم مرغ، کره به دمای محیط رسیده، نمک، پودر قند، بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو اضافه می کنیم و با همزن دستی کمی میزنیم تا کاملا مخلوط و پودرقند حل بشه.

مرحله دوم :

حالا آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کرده وبا لیسک هم می زنیم تا خمیر جمع بشه. در نهایت گردوی خرد شده و شکلات چیپسی رو اضافه کرده و ترکیب می کنیم.

⭐️این خمیر نیاز به ورز دادن نداره و نباید زیاد هم زده بشه.چون به روغن می افته و کوکی ها سفت میشن.

مرحله سوم :

از خمیر اندازه ی گردو برمی داریم و داخل دستمون گرد و سپس خیلی کمی پهن می کنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با کمی فاصله می چینیم و در فر گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲_۱۵ دقیقه می پزیم.

⭐️دقت داشته باشید اگر زمان پخت بیشتر از این باشه کوکی ها سفت میشن.

زمانی که اطراف شیرینی ها کمی رنگ گرفت کافیه.

⭐️دما برای فرهای برقی ۱۶۰ و برای مایکروفر و توستر ۱۵۰ درجه

⭐️این کوکی ها رو داخل قابلمه و روی گاز هم می تونید درست کنید. کف قابلمه کاغذ روغنی بندازید و کوکی ها رو با کمی فاصله بچینید. و روی شعله ملایم گاز شعله پخش کنی قرار داده و قابلمه رو روش بگذارید و با دم کنی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

بعد از پخت شیرینی ها رو از فر خارج می کنیم و همون طور که داغ هستند با ته یک لیوان روشون کمی فشار می دیم تا ترک بردارن و ظاهر جذاب تری پیدا کنند.

به همین راحتی کوکی های بسیار خوشمزه ی ما آماده میشن😋👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۲_۱۵ دقیقه

✔️کوکی استار باکس رو در ظرف درب بسته و در یخچال تا یک ماه می تونید نگهداری کنید.

امیدوارم این کوکی های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی