طرز تهیه کیک توت فرنگی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان جانم سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت انواع کیک آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “کیک توت فرنگی🍓” در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک توت فرنگی

اگر شما هم علاقمندید این کیک میوه ای بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
کره ۱۰۰ گرم
ماست نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
توت فرنگی ۱۰ عدد
خلال پسته یا بادام (در صورت تمایل)

⭐️منظور از لیوان ؛ لیوان دسته دار فرانسوی است.

⭐️به جای کره از نصف لیوان روغن مایع هم می تونید استفاده کنید ولی کره برای کیک های میوه ای انتخاب مناسبتریه و کیک رو فوق العاده خوش عطر و طعم تر می کنه.

✔️رسپی کیک توت فرنگی 

۱- آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و یک بار الک می کنیم.

۲-قالب مورد نظر رو با مقداری کره چرب می کنیم.

⭐️قالب مورد نظر فرق نمی کنه چه نوع قالبی باشه.(تفلونی ، میان تهی ، پیرکس)
⭐️اگر کف قالبتون صاف هست و قصد دارید کیک رو از قالب خارج کنید می تونید کفش کاغذ روغن هم بندازید. و یا با مخلوط یک قاشق آرد و یک قاشق روغن جامد چرب کنید.

۳-سر توت فرنگی ها رو جدا کرده و از وسط نصف می کنیم.

۴-فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم تا داغ بشه.

۵-سه عدد تخم مرغ رو به همراه شکر و وانیل با همزن برقی خوب می زنیم تا سفید و کشدار بشه.

۶-ماست رو اضافه می کنیم و یک دقیقه می زنیم.

۷-کره ی ذوب شده (گرم نباشه) رو بهش اضافه می کنیم و یک دقیقه ی دیگه می زنیم.

۸-مخلوط آرد و بکینگ پودر رو کم کم در چند مرحله اضافه کرده ابتدا با همزن خاموش و بعد با دور تند می زنیم تا مایع یک دستی به وجود بیاد.

مطالب مشابه

۹-مایع کیک رو داخل قالب مورد نظر که چرب کردیم می ریزیم.

۱۰-توت فرنگی های دو نیم شده رو روش می چینیم.

⭐️در بعضی از دستورها ۱-۲ قاشق شکر روی توت فرنگی ها می پاشند. (من نریختم)

۱۱-مقداری خلال پسته یا بادام هم در صورت دلخواه روش می پاشیم.

۱۲-در فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه می گذاریم تا بپزه. بعد از این زمان یک سیخ چوبی رو وسط کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته. قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.

ولی اگر سیخ خمیری شد صبر می کنیم تا پخته بشه و مجددا تست می کنیم.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک بشه .

بفرمایید کیک توت فرنگی خوشمزمون آمادس😍😋

نوش جونتون😊

روش درست کردن کیک توت فرنگی

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه

⭐️دمای فرها بسته به نوعشون متفاوته لطفا بر اساس استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.
⭐️نکته : دستور پخت تمام کیک های میوه ای به همین صورت هست . بنابراین به جای توت فرنگی از هر میوه ی دیگه ای می تونید استفاده کنید.

✔️کیک توت فرنگی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی دلچسب میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.