تارت
در این بخش از وبسایت زرین بانو آموزش درست کردن انواع تارت های خوشطعم و لذیذ را به صورت قدم به قدم آموزش داده ایم.
تارت چیست ؟
تارت نوعی شیرینی است که به صورت بین المللی در اقصی نقاط جهان به روش های مختلفی پخته میشود.
تارت برای اولین بار در قرن 15 توسط قنادان ایتالیایی ابداع شد و از آن زمان تاکنون در همه جای دنیا پخت میشود .
تفاوت تارت با کیک در این است که تارت پف نمیکند ، خمیر اصلی تارت که در قسمت زیرین قرار میگیرد پف زیادی نخواهد داشت . در قسمت بالایی مواد مختلفی می توان استفاده کرد.
اگر خمیر تارت شکر داشته باشد و شیرین باشد ، به عنوان یک تارت شیرینی قابل استفاده است. در تارت های شیرینی از مربا یا انواع میوه ها در قسمت بالایی می توان استفاده کرد.
در صورتی که خمیر تارت شکر نداشته باشد، میتوان از تارت برای غذا استفاده کرد. در این حالت میتوان مرغ و میگو و … در قسمت فوقانی قرار داد.
تارت میوه ای :
تارت های میوه ای از جمله محبوبترین تارت ها می باشند که به دو صورت میوه درسته یا میوه شیار شیار پخته میشوند. در نمونه درسته که غالبا برای میوه های ریز استفاده میشود ، یک طرف میوه برش داده میشود و روی تارت جاسازی میشود.
در نمونه های شیار شیار ، میوه به صورت شیاری برش داده شده و روی قسمت فوقانی تارت قرار داده میشود.
تارت مربایی :
در این نوع از تارت مربا روی قسمت فوقانی ریخته میشود و بدین ترتیب می توان یک شیرینی بسیار خوشطعم تهیه میشود.
- شیرینی
طرز تهیه شیرینی تارت نارگیلی
در این پست روش درست کردن شیرینی تارت نارگیلی را که از محبوب ترین شیرینی های مورد استفاده در عیدها…
- شیرینی
طرز تهیه شیرینی پیروک مارمالادی | شیرینی ارمنی خوشطعم
در این پست روش درست کردن یک شیرینی ارمنی بسیار خوشطعم به نام شیرینی پیروک مارمالادی را به صورت قدم…
- کیک
طرز تهیه تارت آلبالو – تارت کرم دار میوه ای
در این پست طرز تهیه تارت کرمدار آلبالو که یک تارت میوه ای بسیار خوشمزه ی است، به صورت قدم…
- کیک
طرز تهیه تارت کیک مغز دار | تهیه کیک با مغز آجیلی
در این پست روش درست کردن یک تارت بسیار خوشطعم به نام تارت کیک مغزدار را به همراه نکات مهم…
- کیک
طرز تهیه تارت گلابی | تارت با گلابی تازه یا کمپوتی
در این پست روش درست کردن تارت گلابی خوشطعمی را به صورت قدم به قدم همراه با نکات مهم تهیه…
- کیک
طرز تهیه تارت براونی | شکلاتی و متفاوت
در این پست روش درست کردن یک تارت خوشطعم به نام تارت براونی را به صورت قدم به قدم همراه…
- غذای مدرن
طرز تهیه پای سیب زمینی به روش مجلسی
در این پست روش درست کردن یک غذای بسیار خوشمزه به نام پای سیب زمینی را به روش مجلسی و…
- کیک
طرز تهیه تارت لیمو | تارتی خوشطعم با بافتی عالی
در این پست روش درست کردن یک تارت بسیار خوشطعم به نام تارت لیمو را به صورت قدم به قدم…
- کیک
طرز تهیه تارت انار و شکلات | تارت ویژه شب یلدا
در این پست روش درست کردن تارت بسیار خوشطعم و زیبایی به اسم تارت انار و شکلات که بیشتر برای…
- آموزش آشپزی
طرز تهیه تارت توت فرنگی
در این پست روش درست کردن تارت توت فرنگی (Strawberry Tart) را به صورت قدم به قدم و همراه با…
- 1
- 2