طرز تهیه کیک نارنگی | خوشطعم با بافت عالی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک نارنگی» در خدمتتونم. یک کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم با بافتی عالی😍👌

طرز تهیه کیک نارنگی

‏ اگر شما هم علاقه مندید این کیک خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک نارنگی

تخم مرغ درشت ۳ عدد
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
آب نارنگی ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

◾️مواد سس روی کیک

آب نارنگی ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپ خوری پر
شکر ۴ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

⭐️به جای آب نارنگی از آب پرتقال هم می تونید استفاده کنید. دراین صورت کیک پرتقال خواهید داشت.

⭐️برای عطر بیشتر کیک از یک قاشق چای خوری پوست رنده شده نارنگی هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی کیک نارنگی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا ۳ عدد تخم مرغ رو داخل کاسه می شکنیم. وانیل رو اضافه میکنیم و ۲ دقیقه با همزن برقی می زنیم. حالا شکر رو اضافه می کنیم ۳_۴ دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه.

◀️مرحله دوم :

روغن مایع رو اضافه و ۳۰ ثانیه می زنیم. بعد آب نارنگی رو اضافه و مجدد ۳۰ ثانیه دیگه می زنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک شیفون پرتقالی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک شیفون پرتقالی

◀️مرحله سوم :

بکینگ پودر و آرد رو مخلوط و دوبار الک می کنیم. بار سوم داخل مواد در چند مرحله الک کرده و با همزن دستی هم می زنیم تا یک دست بشه.و هیچ گلوله آردی داخلش نمونه.

◀️مرحله چهارم :

کف قالبی با قطر ۲۰ سانت رو با کره چرب و آرد پاشی می کنیم.

⭐️اگر از قالب ساده استفاده می کنید می تونید کمی چرب کرده و کاغذ روغنی بندازید.

بعد مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم. و با پشت قاشق صاف می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰_۴۵ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

⭐️برای اطمینان از پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.
⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید. و بر اساس تجربه ی استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

◀️مرحله پنجم :

بعد از پخت کیک رو از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی دیس یا توری برمی گردونیم.

◀️مرحله ششم :

برای درست کردن سس نارنگی ابتدا نصف لیوان آب نارنگی رو با یک قاشق نشاسته خوب مخلوط می کنیم. تا کاملا یکدست بشه و هیچ گلوله ی نشاسته داخلش نمونه و کنار می گذاریم.

حالا نصف دیگه ی آب نارنگی باقی مانده رو با ۴ قاشق شکر مخلوط و روی حرارت ملایم می گذاریم. مرتب هم می زنیم تا شکر حل و آب نارنگی از کناره ها شروع به جوشیدن بکنه.

به محض اینکه آب از کناره ها جوشید نشاسته ی ترکیب شده در آب نارنگی رو داخلش می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت برسه.

⭐️حتما حرارت باید ملایم باشه.

زمانی که به غلظت مناسب رسید از حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا خنک بشه.

⭐️توجه داشته باشید سس بعد از خنک شدن سفت تر میشه.

بعد روی کیک می ریزیم و با میوه ی نارنگی تزیین می کنیم.

بفرمایید کیک نارنگی خوشمزه ی ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵دقیقه

✔️کیک نارنگی رو می تونید به عنوان یک عصرانه ی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک خرمالو روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک خرما خانگی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.