آموزش آشپزیترشی، سس ، رب ، سرکهسس

طرز تهیه سس تری یاکی ژاپنی | سس نودل خوشمزه و سالم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش سس آشپزخانه زرین بانو با “سس تری یاکی” در خدمتتونم.

روش درست کردن سس تریاکی ژاپنی - زرین بانو

رسپی سس تریاکی

سس تری یاکی (Teriyaki Sauce) یکی از خوشمزه ترین سس های بین المللی است  که برای مزه دار کردن انواع مرغ ، ماهی، سوشی، توفو ، نودل و… استفاده می شود . اگر شما هم علاقمندید این سس خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم سس تری یاکی

سویا سس ¼ پیمانه
آب 1 و ¼ پیمانه
سیر 3 حبه کوچک
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل ¼ قاشق چای خوری
پودر نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری
کنجد 1 قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک یا سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری ( اختیاری)
نمک خیلی کم ( اختیاری)
گلوکز نصف قاشق غذاخوری ( اختیاری)

ترکیب مواد

برای درست کردن این سس خوشمزه ابتدا داخل قابلمه ای سویا سس، آب، شکر قهوه ای، پودر زنجبیل و سیر رنده شده رو می ریزیم و روی حرارت می زاریم و مرتب هم می زنیم تا شکر حل بشه و شروع به جوشیدن بکنه.

اضافه کردن نشاسته ذرت

داخل یک کاسه نشاسته ذرت رو با ¼ پیمانه آب خوب ترکیب می کنیم تا یکدست بشه و بعد به سس در حال جوش اضافه و به آرامی و مرتب هم می زنیم تا به غلظت برسه و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته.

اضافه کردن عسل و کنجد

زمانی که سس از داغی افتاد؛ عسل و کنجد رو اضافه و ترکیب می کنیم.به همین راحتی سس خوشمزه و سالم خانگی ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی :5 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

امیدوارم این سس جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

5/5 - (3 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا