طرز تهیه توپک خرمایی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت انواع دسر آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “توپک خرمایی” در خدمتتونم.

طرز تهیه توپک خرمایی

توپک خرمایی چیست ؟

مطالب مشابه

توپک یا ترافل خرمایی یک دسر بسیار خوشمزه و شیک هستش که می تونید در ایام مختلف به عنوان یک میان وعده مقوی درست کنید. اگر شما هم علاقمندید توپک خرمایی درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای توپک خرمایی

خرما از هر نوعی که باشه یک پیش دستی
کره ۱۰ گرم (یک قاشق چای خوری)
بیکسویت پتی بور حدودا ۱ بسته (به ازای هر دو عدد خرما یک عدد بیسکویت)
گردوی پودر شده ۲-۳ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ، پودر پسته ، پودر گل محمدی ، کنجد از هر کدام مقداری

✔️رسپی ترافل خرمایی

۱-ابتدا پوست و هسته ی خرما ها رو می گیریم و داخل تابه ای می ریزیم. (اگر خرماهاتون سفت بود قبل از پوست کندن داخل آب گرم بگذارید.)

۲-روی حرارت ملایم می گذاریم و با لیسک مرتب هم می زنیم تا خرما ها نرم شوند.

۳-بعد از چند دقیقه ۱۰-۱۵ گرم کره رو بهش اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا نرم تر شده و حالت خمیری پیدا کنند و بعد از روی حرارت برمی داریم و داخل کاسه ای می ریزیم.

۴-حدودا یک بسته بیسکویت پتی بور (با ازای ۲ عدد خرما یک عد پیسکویت رو داخل آسیاب می ریزیم و پودر می کنیم.حتی می تونید داخل کیسه فریزر بریزید و با گوشت کوب یا هر چیز دیگه ای پودرشون کنید.

۵- چند عدد گردو رو هم به همین صورت پودر می کنیم. (از هر مغز دیگه که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.)

⭐️حتی می تونید گردو ها پودر نکنید و خرد کرده به عنوان مغز وسط توپک ها بگذارید.

۶-بیسکویت و گردوی پودر شده رو به خرما اضافه می کنیم. و با دست خوب چنگ می زنیم و مخلوط می کنیم.

⭐️اگر تمایل داشتید می تونید نصف قاشق پودر دارچین و یک قاشق گلاب هم اضافه کنید.

۷-از خرما توپک هایی اندازه ی گردو برمی داریم و داخل دستمون گرد می کنیم.

۸-به دلخواه تعدادی از خرما ها رو در پودر نارگیل ، تعدادی رو در پودر پسته ، تعدادی رو در کنجد سفید و تعدادی رو در پودر گل محمدی می غلتونیم.

⭐️می تونید با مقداری زعفران دم کرده پودر نارگیل رو زرد رنگ کنید.

۹- هر کدوم رو داخل یک کپسول کاغذی می گذاریم تا برداشتنش راحت باشه و بعد در ظرف سرو می چینیم.

بفرمایید توپک های خرمایی خوشمزه و خوشگلمون آمادس😍

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه

✔️توپک های خرما رو در ظرف درب بسته و در جای خنک نگهداری کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش پخت حلوای دهین نجف روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه حلوای نجف

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.