طرز تهیه کتلت تن ماهی | آموزش قدم به قدم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “کتلت تن ماهی ” در خدمتتونم. یک کتلت فوق العاده خوش عطر و طعم😋😍

اگر شما هم علاقمندید کتلت تن ماهی به سبک زرین بانو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی

🌟با این مقدار مواد برای 4 نفر میشه کتلت تن ماهی درست کرد.

✔️دستور تهیه کتلت تن ماهی

◀️برای درست کردن این کتلت خوشمزه ابتدا تن ماهی ها رو داخل ظرف آبی می گذاریم و روی حرارت قرار می دیم تا حدود 20 دقیقه ای تن ماهی ها بجوشن.

◀️در این فاصله سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده ی ریز می کنیم. (نیازی نیست آب سیب زمینی گرفته بشه.)

◀️در ظرفی سیب زمینی ،پیاز و سیر رنده شده رو می ریزیم و بهش تخم مرغ ،ادویه ها ، شنبلیله ی خشک ، جعفری و گشنیز ساطوری شده رو اضافه می کنیم.خوب با هم مخلوط می کنیم.

◀️تن ماهی رو از حرارت بر می داریم و باز کرده در صافی می ریزیم. تا روغن و آب اضافیش بره. و از حرارت بیوفته.

◀️بعد از اینکه تن ماهی سرد شد به بقیه ی موادمون اضافه می کنیم. و در نهایت 3-4 قاشق پودر سوخاری اضافه می کنیم. که موادمون کمی منسجم بشن. بهتره اگه عجله نداریم مواد آماده رو یک ساعتی در یخچال بگذاریم تا استراحت بکنه و بعد سرخ بکنیم.

اگر هم عجله داشته باشیم که فوری سرخش می کنیم.

◀️تابه ای روی حرارت ملایم قرار می دیم و کمی روغن مخصوص سرخ کردنی داخلش می ریزیم. بعد از اینکه روغن داغ شد ، از مواد قاشق قاشق برمی داریم و داخل تابه می ریزیم. با پشت قاشق کتلت ها رو مرتب می کنیم.

صبر می کنیم یک طرفشون سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه و بر روی دستمال آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

بفرمایید کتلت تن ماهی خوشمزه ی ما آمادس😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : 45 دقیقه

✔️کتلت تن ماهی یک غذایی متفاوت و بسیار خوش طعم

امیدوارم این کتلت خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹